Mérida, Yucatán; 23 de noviembre de 2017 (ACOM).- Con el objetivo de recaudar fondos y seguir incentivando el programa de mastografías gratuitas para mujeres de escasos recursos, la Fundación Tócate organizará una cena de gala en la que participarán 8 destacados maestros del arte culinario, que ofrecerán comida mexicana, pero con un toque profesional en una mezcla de platillos exóticos.
Alejandra Gutiérrez Blanco, presidenta de la fundación y David Cetina, propietario del restaurante La Tradición, dieron a conocer en rueda de prensa este evento se realizará el próximo 8 de diciembre, en un evento estimado para unas 150 a 200 personas en ese centro restaurantero, que cumple 27 años.
Gutiérrez Blanco, destacó que la meta es alcanzar a obtener mayores recursos para continuar con las campañas de apoyo a las mujeres en poblaciones y comunidades en donde no siempre es posible tener médicos e infraestructura para realizar los exámenes.
Dijo que en este evento se reunirá a 8 expertos de la cocina, algunos de ellos invitados por David Cetina, quienes vendrán desde distintas ciudades del país, incluso del extranjero para preparar guisos en esta cena a beneficio de la institución.
Será sostuvo una cena de 8 tiempos en la cual se podrán degustar platillos mexicanos, realizados por estos exponentes del arte culinario teniendo en cuenta que cada uno aportará ingredientes y nuevos sabores a los guisos , por lo que se antoja será una degustación de gran calidad y para paladares profesionales.
El evento se ha denominado “Cena Rosa de Gala”, distintivo del color emblemático que usa en la lucha contra el cáncer.
El tema es mantener operativa la campaña y seguir promoviendo la auto exploración mamaria, que en cinco años de labor, han beneficiado a unas 6 mil mujeres yucatecas, que también reciben pláticas de prevención y también exámenes de mastografía.
Por su parte, David Cetina señaló que los yucatecos siempre se han caracterizado por apoyar a las personas que más lo necesitan, y que mejor que ayudar a mujeres de escasos recursos.
Señaló algunos de los expertos culinarios que estarán en este evento son: Carlos Gaytán, él único mexicano con una Estrella Michellin, que viaja desde Chicago, Estados Unidos; además de Pedro Evia, Fernando Marrufo, Jorge Pérez Luque, Jesús Ibarra, y el mismo David Cetina, todos ellos reconocidos a nivel internacional y que se suman a esta buena causa.
“La idea es disfrutar de una noche mágica con grandes personajes del mundo gastronómico y sobre todo unidos por la causa de apoyar a la gente que más lo necesita”, indicó.
Alejandra Gutiérrez detalló que la cena iniciará a las nueve de la noche, y que el costo por persona será de 2 mil pesos.
