XMATKUIL.- Jorge
Carlos Monforte Loría, con más de 20 años de experiencia como amansador,
recuerda con emoción aquella ocasión que salvo a una novillona de la muerte,
pues ante su rápida reacción lo llevó al veterinario. Este oficio reúne
un gran bagaje de emociones, anécdotas y situaciones que lo han llevado a
ser un compañero fiel del ganado.
En entrevista en
la nave ganadera de la Feria Yucatán X´Matkuil, Monforte Loría menciona que
tendría como unos 22 años de edad cuando comencé a ayudar a su tío, Gabriel
Monforte, desde ese momento me empezó a agradar todo lo concerniente al ramo
ganadero, ya que los animales requieren su tiempo, cariño y atenciones, además
son muy nobles.
“A veces la
gente cuando nos mira paseando un toro, cree que es algo muy fácil, cuando en
primera debes tenerle respeto al animal y ganarse su confianza. Los animales te
entienden y también sienten el miedo de alguna persona que está titubea al
acariciarlos”, dijo.
En todos estos
años al cuidado de muchos ejemplares en distintos ranchos, he aprendido a
descifrar el lenguaje del ganado, saber cuándo están tristes, el tipo de sonido
que hacen, sus estados de ánimo y de comportamiento, y con ello, reaccionar
pronto para atenderlos y evitar su muerte.
¡Uy! en mi familia, ya vamos por la cuarta
generación de amansadores o manejadores como también nos dicen, de hecho mi
hijo Carlos de 18 años de edad, está estudiando para ser Veterinario
Zootecnista. Somos orgullosamente ganaderos de Sucilá, recalca con énfasis.
Todos los amansadores debemos ser
reconocidos pues nosotros somos parte esencial cuando un ejemplar es campeón,
ya que le dedicamos atención, los consentimos, los alimentamos, les damos sus
medicamentos y supervisamos, incluso hay ocasiones nos quedamos en vela, cuando
alguno está por parir o enfermo.
En mi trayectoria ya llevó 13 campeonatos,
que son frutos de mi trabajo y claro del esfuerzo también de los ganados, entre
las razas que he amansado están Beefmaster, Charolais y cruzas de Cebú.
¡Yo que soy amansador, sé que Yucatán
tiene muy buena calidad en la ganadería!, destaca Jorge Carlos con una sonrisa.
Gracias a mi trabajo he viajado a Tamaulipas, Quintana Roo y Campeche, por eso
sé que tenemos mucho para destacar.
Nosotros no tenemos horario, un ejemplo es
la Feria Yucatán X´Matkuil, yo duermo en la camioneta y doy mis rondas para
estar al pendiente de los seis machos que quedan del rancho Candelaria donde
trabajo, pues ya se vendieron dos. Los baño, les doy de comer y claro, hasta
sus caricias, también requieren de afecto.
Sin embargo, cuando paso a la pista de
calificaciones con alguno, me emociona ver que mi trabajo es reconocido, más
cuando resulta ser ganador de algún campeonato, me enorgullezco de la labor que
realizó junto con mis compañeros.
En todo momento, efusivo Jorge Carlos
contaba que para que un ejemplar de cualquier raza y sexo pase a una
calificación, primero se hace una selección de todos los ganados con los que se
cuente y se destaquen por su porte, aplomos y forma de caminar. Después
los que quedaron se vuelven a analizar sus atributos para de ahí sacar a
los animales más óptimos.
Lo anterior se
lleva a cabo antes de la competencia, y el mero día se bañan, se peinan y hay
quienes hasta su aceitito para el pelaje les ponen para que cuando pasen
brillen, aunque yo digo que un animal no debe brillar, su porte debe ser lo más
importante.
A estos
ejemplares del rancho “Candelaria”, propiedad de Henry Erosa Correa, les doy de
comer al día de nueve a diez kilos de alimento más pasto, la cantidad en eso,
es libre. De agua entre 15 a 20 litros de agua, para que así estén bien
hidratados.
Para finalizar,
Jorge Carlos, menciona que con 42 años de edad se siente satisfecho de su
labor con la cual ha podido sacar adelante a sus tres hijos.
