Se cumplen todos los protocolos sanitarios y se fomenta la sana convivencia, como instruye el Gobierno del Estado <\/p>\n
A fin de preservar la tradici\u00f3n y respetando todos los protocolos de prevenci\u00f3n por la pandemia, personas privadas de su libertad del Centro de Reinserci\u00f3n Social de M\u00e9rida cortaron este d\u00eda una Rosca de Reyes de 200 metros de longitud.
La actividad se realiz\u00f3 cumpliendo las indicaciones del Gobernador Mauricio Vila Dosal y bajo la supervisi\u00f3n del Director del Cereso, Francisco Javier Brito Herrera, en un evento que se llev\u00f3 a cabo en completo orden en el auditorio del centro penitenciario.
En esta ocasi\u00f3n la din\u00e1mica para el corte del pan fue diferente a la de a\u00f1os anteriores, cuando se hac\u00eda en la explanada y con una rosca de mayor tama\u00f1o, debido a la contingencia sanitaria. Los internos cumplieron con el uso de cubrebocas, el lavado de manos, la sanitizaci\u00f3n y el cuidado de la sana distancia.
Durante el corte de la rosca, el director reiter\u00f3 el saludo del Gobernador Mauricio Vila Dosal a la poblaci\u00f3n penitenciaria, a la que le dese\u00f3 un mejor a\u00f1o y mucha salud para ellos y sus familias.
La tradicional Rosca de Reyes fue bien recibida por las personas privadas de su libertad, ya que permite la sana convivencia, en medio de esta pandemia que se ha prolongado durante m\u00e1s de 10 meses.
En la elaboraci\u00f3n del alimento participaron 30 personas privadas de su libertad del \u00e1rea de panader\u00eda, quienes comenzaron a trabajar desde un d\u00eda antes con la recepci\u00f3n de los insumos, posteriormente prepararon la masa para dejarla reposar varias horas y proceder luego al horneado y decorado.
Los ingredientes que se utilizaron en la elaboraci\u00f3n del pan fueron: 528 kilogramos de harina, 100 kg de manteca, 720 piezas de huevo, 100 kg de az\u00facar, 10 kg de leche en polvo, 8 kg de mantequilla, as\u00ed como canela, colorante, grageas, aceite, an\u00eds y 700 mu\u00f1ecos.
El tradicional corte de la Rosca de Reyes es una de las actividades que contribuye a mantener en clima de tranquilidad en el Cereso de M\u00e9rida y propicia la reinserci\u00f3n social de las personas privadas de su libertad, cumpliendo as\u00ed el programa que impulsa el Gobierno del Estado en favor de la comunidad penitenciaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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