Como parte de los resultados de la Iniciativa Tsaay, seis empresas locales del sector agroindustrial han alcanzado importantes certificaciones que les han permitido incrementar su competitividad en mercados nacionales y extranjeros.<\/u><\/u><\/p>\n
Se trata de las certificaciones Global Gap, por buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control de los Alimentos (HACCP, por sus siglas en ingl\u00e9s), IFS Global Markets Food y Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM).<\/u><\/u><\/p>\n
El titular de la Secretar\u00eda de Fomento Econ\u00f3mico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, se\u00f1al\u00f3 que el crecimiento del sector agroindustrial, en un nueve por ciento durante el primer trimestre del a\u00f1o, es resultado de las exportaciones a m\u00e1s de 30 pa\u00edses.<\/u><\/u><\/p>\n
\u201cYucat\u00e1n crece porque estamos llevando a cabo el Plan Nacional de Desarrollo Econ\u00f3mico y de igual manera, el Plan de Desarrollo Estatal. Asimismo, gracias al trabajo coordinado y la suma de esfuerzos entre la academia, el sistema productivo y el Gobierno federal y estatal\u201d, expuso.<\/u><\/u><\/p>\n
El coordinador del Programa de Iniciativas de Refuerzo a la Competitividad, Mario Sergio L\u00f3pez Salazar, hizo hincapi\u00e9 en el papel de la entidad en el panorama nacional, destacando su participaci\u00f3n como parte de la primera generaci\u00f3n en sumarse al proyecto.<\/u><\/u><\/p>\n
\u201cEs muy satisfactorio confirmar que este importante programa se est\u00e1 desarrollando de manera clave en Yucat\u00e1n, que fue punta de lanza cuando arranc\u00f3 este esfuerzo en 2014. En particular, la Iniciativa Tsaay es un modelo que ha trascendido hacia el fortalecimiento integral de la cadena de valor y en ese sentido, han puesto los ojos de M\u00e9xico en Yucat\u00e1n\u201d, declar\u00f3.<\/u><\/u><\/p>\n
Con una inversi\u00f3n federal y estatal de casi nueve millones de pesos, la Iniciativa Tsaay ha logrado robustecer la cadena productiva del chile habanero en el territorio, mediante la aplicaci\u00f3n de acciones estrat\u00e9gicas en tres \u00e1reas: articulaci\u00f3n del talento humano, fortalecimiento de capacidades y habilidades de negocios, y agrupamiento empresarial.<\/u><\/u><\/p>\n
Ante el delegado de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE), Adolfo Peniche P\u00e9rez, la jefa del Departamento de An\u00e1lisis y Evaluaci\u00f3n de Proyectos de la Sefoe, Mar\u00eda Ang\u00e9lica P\u00e9rez L\u00f3pez, asegur\u00f3 que \u201ccomo estado estamos garantizando las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y de manufactura, y estamos sentando las bases para una seguridad alimentaria en el mercado, a trav\u00e9s de la certificaci\u00f3n de firmas locales\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n
Detall\u00f3 que se llev\u00f3 a cabo el Programa Integral de Innovaci\u00f3n Empresarial, con tres m\u00f3dulos de trabajo que fueron inocuidad, estrategias de mercado e iniciativa de innovaci\u00f3n, as\u00ed como financiamiento y herramientas en el \u00e1mbito. Adem\u00e1s, se particip\u00f3 en ferias y foros, se ofrecieron cursos de capacitaci\u00f3n en temas como buenas pr\u00e1cticas y comercializaci\u00f3n, entre otros, y se cre\u00f3 un premio a la competitividad en el sector.<\/u><\/u><\/p>\n
Derivado de lo anterior, 16 micro, peque\u00f1as y medianas empresas (Mipymes) resultaron beneficiadas en temas de capacitaci\u00f3n y consultor\u00eda, 24 con Unidades de Producci\u00f3n Demostrativa, 15 con la incorporaci\u00f3n de nuevos procesos o tecnolog\u00edas, y 40 se adhirieron a cadenas de valor de sectores estrat\u00e9gicos.<\/u><\/u><\/p>\n
\u201cEl resultado se puede ver en los n\u00fameros, pero habla m\u00e1s el agrupamiento que hemos logrado, una sinergia que se va a mantener a trav\u00e9s de las estrategias que cada una de las compa\u00f1\u00edas han adoptado individualmente. Muestra de ello es que hoy tenemos la plataforma comercial www.kunyucatan.mx<\/a> que agrupa a todas las firmas, donde pueden identificarse y dar a conocer sus productos\u201d, explic\u00f3 P\u00e9rez L\u00f3pez.<\/u><\/u><\/p>\n En representaci\u00f3n de los empresarios, el director General de Znova Agroindustrias, Mario P\u00e9rez Ruiz, afirm\u00f3 que \u201ca trav\u00e9s de la Iniciativa Tsaay hemos consolidado nuestro modelo de operaci\u00f3n desde el punto de vista de inocuidad y trazabilidad\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n Estuvieron la presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica del Congreso del Estado, Celia Rivas Rodr\u00edguez; el secretario de Innovaci\u00f3n, Investigaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Superior, Ra\u00fal Godoy Monta\u00f1ez; el director Regional Sureste del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt) y el director General del Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM), Francisco Lezama Pacheco.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Presentan informe de resultados de la Iniciativa Tsaay.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60706\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}