Empresarios, productores e
\ninvestigadores buscar\u00e1n obtener la certificaci\u00f3n de la denominaci\u00f3n del chile
\nhabanero de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, para darle un valor agregado a su
\nproducto, lograr una mejor cotizaci\u00f3n en el mercado nacional e internacional y
\nevitar que se cultive en otro parte del pa\u00eds y del mundo.<\/p>\n
Al celebrarse en las instalaciones de
\nla CANACO M\u00e9rida la reuni\u00f3n informativa para la acreditaci\u00f3n del chile
\nhabanero, organizada de manera conjunta entre la Entidad Mexicana de
\nAcreditaci\u00f3n, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda y la Confederaci\u00f3n Nacional de C\u00e1maras
\nde Comercio, empresarios y productores expresaron sus dudas y opiniones
\nrespecto al tema.<\/p>\n
En ese sentido el presidente de la
\nC\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de M\u00e9rida, Juan Jos\u00e9 Abraham
\nDaguer, sostuvo que contar con productos con certificados de origen que cumplan
\ncon los est\u00e1ndares de calidad que los distingan en cualquier parte del mundo es
\nun factor que eleva la demanda de los mismos para su exportaci\u00f3n.<\/p>\n
En presencia de la Mar\u00eda Isabel L\u00f3pez
\nMart\u00ednez, directora ejecutiva de la Entidad Mexicana de Acreditaci\u00f3n, A.C., y
\ndel secretario General de la CONCANACO, Jos\u00e9 Manuel L\u00f3pez Campos, el l\u00edder
\nempresarial se\u00f1al\u00f3 que un producto, como en el caso de la pen\u00ednsula es el chile
\nhabanero, tenga la certificaci\u00f3n ser\u00e1 un paso muy importante para darle valor
\nagregado, con lo que se garantiza a los compradores que el picante se cultiv\u00f3 e
\nindustrializ\u00f3 en el sitio ideal.<\/p>\n
\u201cHoy en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n
\ntenemos al chile habanero entre los productos que tienen la posibilidad de
\ntener ese certificado, que en los mercados internacionales est\u00e1n altamente
\ncotizados, al ser utilizado como materia prima en diferentes industrias, adem\u00e1s
\nde la restaurantera y de alimentos, en su presentaci\u00f3n natural o procesado\u201d,
\nsubray\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, el director General de
\nNormas de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda federal, Alberto Esteban Marina, explic\u00f3
\nque la certificaci\u00f3n es un reconocimiento que otorga un tercero a un producto o
\nservicio que ha demostrado el cumplimiento con las especificaciones de calidad
\ny trazabilidad que establece una Norma Oficial Mexicana y una denominaci\u00f3n de
\norigen.<\/p>\n
La importancia de la certificaci\u00f3n de
\nla denominaci\u00f3n de origen es relevante, pues le cambia el valor en el mercado,
\npues al ser comercializado se le coloca un holograma que indica que el producto
\nfue verificado en su inocuidad, calidad y trazabilidad, lo que incrementa su
\nvalor y da m\u00e1s beneficios a los productores.<\/p>\n
Respecto al tema el secretario general
\nde CONCANACO, Jos\u00e9 Manuel L\u00f3pez Campos, puntualiz\u00f3 que ya son cinco a\u00f1os en que
\nse obtuvo la denominaci\u00f3n del chile habanero de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, por
\nello se requiere que las empresas y productores que se dedican a la
\nindustrializaci\u00f3n y cultivo de esta especie se certifiquen.<\/p>\n
De lo contrario, advirti\u00f3, se corre el
\nriesgo de perder la denominaci\u00f3n y de que se abra la posibilidad de que se
\nsiembre en otros sitios un producto que est\u00e1 arraigado a la Pen\u00ednsula de
\nYucat\u00e1n.<\/p>\n
En la reuni\u00f3n estuvieron presentes los
\ndelegados de SAGARPA y PROFECO, Pablo Castro Alcocer y Jos\u00e9 Antonio Nev\u00e1rez
\nCervera, el director regional del IMPI, Jes\u00fas Vega Herrera, el director de
\nNormalizaci\u00f3n de la SECTUR, Servando Oviedo, entre otros.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CANACO fue sede de reuni\u00f3n informativa con representantes de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, EMA, SECTUR y CONCANACO.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59932\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}