Empresarios productores, comercializadores
\ny agroindustriales del chile habanero sostendr\u00e1n en la sede de la C\u00e1mara
\nNacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de M\u00e9rida, una
\nreuni\u00f3n el pr\u00f3ximo 9 de noviembre con representantes de la Entidad Mexicana de
\nAcreditaci\u00f3n (EMA) para conocer las ventajas de contar con la certificaci\u00f3n de
\nla denominaci\u00f3n de origen de ese producto.<\/p>\n
El presidente de la CANACO de M\u00e9rida,
\nJuan Jos\u00e9 Abraham Daguer, explic\u00f3 que con esta iniciativa se pretende aumentar
\nla atracci\u00f3n de inversi\u00f3n en la pen\u00ednsula en ese rubro y fortalecer la marca
\ndel chile habanero en el mercado mundial, situaci\u00f3n que beneficiar\u00e1 a los
\nproductores y empresarios locales de ese sector, al delimitarse la competencia.<\/p>\n
El objetivo de la acreditaci\u00f3n,
\nse\u00f1al\u00f3, es garantizar la autenticidad del chile habanero y evitar que
\nsu nombre sea usado en otras partes del pa\u00eds o el mundo, situaci\u00f3n que ser\u00e1 de
\ngran beneficio para los productores de Yucat\u00e1n, y de la Pen\u00ednsula en general.<\/p>\n
En esta reuni\u00f3n, indic\u00f3, se dar\u00e1n a
\nconocer las bases y requisitos para lograr la certificaci\u00f3n, de su denominaci\u00f3n
\nde origen que ostenta desde hace cinco a\u00f1os.<\/p>\n
Abraham Daguer asegur\u00f3 que con la
\nacreditaci\u00f3n del chile habanero se permitir\u00e1 limitar la competencia, porque
\ns\u00f3lo podr\u00e1 tener el nombre de chile habanero el que se cultiva en la
\nregi\u00f3n y todo aquello que se elabora a partir del picante como materia prima
\ntendr\u00e1 que ser procesado en la zona.<\/p>\n
Sobre la reuni\u00f3n del pr\u00f3ximo 9 de
\nnoviembre, en la CANACO M\u00e9rida, el l\u00edder empresarial precis\u00f3 que se contar\u00e1 con
\nla presencia la Directora Ejecutiva de la Entidad Mexicana de Acreditaci\u00f3n
\n(EMA), Isabel L\u00f3pez Mart\u00ednez, organismo que trabaja en coordinaci\u00f3n la
\nSecretar\u00eda de Turismo federal y la Confederaci\u00f3n de C\u00e1maras Nacionales de
\nComercio del pa\u00eds para llevar a cabo la certificaci\u00f3n de diversos productos en
\ntodo el territorio nacional.<\/p>\n
Las reuniones se llevar\u00e1n por zonas y
\nen los estados donde hay productos con denominaci\u00f3n de origen, con el fin de
\nque refrenden ese cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana (NOM), al mismo
\ntiempo que puedan comprobar que su producto cumple los requisitos para obtener
\nla certificaci\u00f3n que emite la EMA.<\/p>\n
Juan Jos\u00e9 Abraham puntualiz\u00f3 que en el
\ncaso de Yucat\u00e1n, el chile habanero tiene la denominaci\u00f3n de origen
\nPeninsular, de ah\u00ed que se buscar\u00e1 que tenga la certificaci\u00f3n, y para lo cual se
\ntendr\u00e1 que sostener reuniones de trabajo con autoridades y productores de
\nCampeche, Quintana Roo y Yucat\u00e1n, para definir si ser\u00e1 chile habanero de
\nYucat\u00e1n o chile habanero peninsular.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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