M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 26 de octubre de 2017.- La empresa Valle del Sur, que inici\u00f3 hace casi 15 a\u00f1os con 75 hect\u00e1reas productivas, hoy cuenta con mil 200, con lo que logra producir m\u00e1s de 40 mil toneladas de hortalizas que se exportan y comercializan en su totalidad en la costa este de Estados Unidos.<\/p>\n
En su visita a las instalaciones de esta firma en el municipio de Tekax, el titular de la Secretar\u00eda de Fomento Econ\u00f3mico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, resalt\u00f3 que son fuertes y s\u00f3lidas las ra\u00edces comerciales que vinculan a Yucat\u00e1n y Estados Unidos, con lo que el estado es un socio natural por su cercan\u00eda geogr\u00e1fica.<\/p>\n
El funcionario destac\u00f3 que el crecimiento de 30.7 por ciento en el movimiento total de contenedores en Progreso, de enero a septiembre respecto al mismo per\u00edodo de 2016, demuestra la fortaleza de los productos locales en mercados extranjeros.<\/p>\n
Por su parte, el director de la Compa\u00f1\u00eda Agr\u00edcola Valle del Sur y de Southern Valley de Yucat\u00e1n, Gerardo D\u00edaz de Zavala, detall\u00f3 que la primera se dedica al trabajo de la tierra, mientras la segunda se encarga de dar un valor agregado a los productos y de exportarlos.<\/p>\n
Ambas pertenecen al Corporativo Southern Valley, que cuenta con 30 a\u00f1os de experiencia en el sector y cuya sede se encuentra en Georgia, Estados Unidos, a donde se env\u00edan los cultivos para su distribuci\u00f3n hacia Florida, Carolina del Norte y del Sur, Alabama, Pensilvania y Nueva York, entre otros.<\/p>\n
En Yucat\u00e1n, comenzamos con pepino, berenjena y calabaza; hoy, un 50 por ciento es pepino y el otro 50 est\u00e1 dividido entre cinco tipos de calabaza, ejote, berenjena y pepinillos. Esto se suma a las cosechas de Georgia y Tennessee, as\u00ed que contamos con lo suficiente durante todo el a\u00f1o para abastecer a nuestros clientes, entre los que se encuentran importantes cadenas de restaurantes y supermercados, explic\u00f3.<\/p>\n
\u201cLos propietarios son la familia Hamilton, quienes decidieron comenzar este proyecto en 2003. No fue una decisi\u00f3n f\u00e1cil venir a un lugar donde no exist\u00eda este negocio, pero el tiempo les ha dado la raz\u00f3n\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 Yucat\u00e1n?<\/b><\/p>\n
D\u00edaz de Zavala afirm\u00f3 que fueron tres las principales razones por las que se eligi\u00f3 a Yucat\u00e1n como destino: su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, la hora sol y la mano de obra, adem\u00e1s de que cuenta con l\u00edneas navieras que brindan el servicio de flete mar\u00edtimo por contenedores desde el Puerto de Altura de Progreso, medio por el cual env\u00edan su producci\u00f3n.<\/p>\n
En sus temporadas m\u00e1s altas, Valle del Sur env\u00eda entre 80 y 100 contenedores semanales. De esta forma, en los primeros meses del a\u00f1o exportan casi el 70 por ciento de su producci\u00f3n, misma que para esta temporada agr\u00edcola se prev\u00e9 que superar\u00e1 los dos mil 200 contendedores, cada uno con un estimado de 20 toneladas de hortalizas.<\/p>\n
\u201cEn cuesti\u00f3n log\u00edstica, las ventajas del Puerto de Progreso son muy grandes y vemos positivamente las mejoras que se est\u00e1n haciendo, pues para que puedan llegar nuevas inversiones se requiere infraestructura; una inversi\u00f3n en infraestructura beneficia a todos los que ya estamos aqu\u00ed\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, el empresario abund\u00f3 en que \u201cel producto se est\u00e1 vendiendo desde que sale del campo, pues en menos de 48 horas ya est\u00e1 en las costas de Florida. De ah\u00ed, se va al Centro de Distribuci\u00f3n en Georgia y, en menos de 60 horas, lo que se cosech\u00f3 ya est\u00e1 en el supermercado\u201d.<\/p>\n
La firma cuenta con una empacadora de m\u00e1s de siete mil metros cuadrados, donde se da valor agregado a los productos, se desinfecta, se selecciona seg\u00fan su calidad, se empaca y se resguarda en cuartos de enfriamiento, de donde pasan a los contenedores que van a Progreso.<\/p>\n
Valle del Sur, comprometido con la calidad<\/b><\/p>\n
\u201cEl mercado de la hortaliza fresca es muy grande y Valle del Sur se enfoca en dar calidad, por lo que hemos abarcado clientes nuevos muy importantes que est\u00e1n solicitando m\u00e1s producto\u201d, remarc\u00f3 el directivo. Por eso, esta temporada se producir\u00e1 m\u00e1s de mil 200 hect\u00e1reas, un incremento de casi 150, y se est\u00e1 desarrollando un proyecto de cultivo con dos hect\u00e1reas sembradas en casa sombra.<\/p>\n
Aunado al compromiso con los consumidores, se tiene uno con los colaboradores y, como resultado, anualmente se renuevan los distintivos obtenidos, como Empresa Familiarmente Responsable, Empresa Agr\u00edcola Libre de Trabajo Infantil y el Distintivo H en sus \u00e1reas de comedores.<\/p>\n
\u201cNos hemos apegado a ir creciendo no s\u00f3lo de manera econ\u00f3mica o f\u00edsica, sino tambi\u00e9n en la parte \u00e9tica y siempre vamos en busca de m\u00e1s. Nos damos a la tarea de cumplir en todas las \u00e1reas para crear un ambiente m\u00e1s confortable de trabajo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Durante la temporada de cosecha, emplean a alrededor de mil 500 trabajadores provenientes de municipios como Tekax, Tzucacab, Peto y Tixm\u00e9huac. Casi el 60 por ciento pernocta en los dormitorios establecidos en el campo, mientras que los dem\u00e1s hacen uso de los autobuses de la compa\u00f1\u00eda, con rutas diarias a las cabeceras y comisar\u00edas de la zona.<\/p>\n
De base, cuenta con una plantilla laboral de 200 personas que se encargan de terminar de limpiar el terreno y prepararlo para el siguiente cultivo, as\u00ed como a la siembra y cosecha de ma\u00edz y sorgo durante el verano.<\/p>\n
\u201cLa producci\u00f3n ha ido en aumento a\u00f1o con a\u00f1o. Los inversionistas saben que hay a\u00f1os muy buenos, a\u00f1os regulares y a\u00f1os malos; afortunadamente, los \u00faltimos han sido muy positivos para el proyecto en Yucat\u00e1n\u201d, concluy\u00f3 D\u00edaz de Zavala.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La empresa Valle del Sur mover\u00e1 dos mil 200 contendedores esta temporada.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59541"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59541\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}