Pan de molde hecho a base de harina de chile habanero, una iniciativa natural y novedosa denominada \u201cWaah iik\u201d, creaci\u00f3n de cuatro j\u00f3venes que unieron su talento, fue la ganadora del primer lugar del Mejor Proyecto de Incubaci\u00f3n en el Concurso de Emprendedores realizado dentro de la Expo Feria del Comercio 2017.<\/p>\n
En el marco de la \u00faltima jornada de esta muestra promovida por la C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) de M\u00e9rida, el Gobernador Rolando Zapata Bello encabez\u00f3 la premiaci\u00f3n de este certamen y entreg\u00f3 el reconocimiento a Aime\u00e9 P\u00e9rez Mena, Gerardo Cornelio Compa\u00f1, Luceli Itz\u00e1 Mezeta y Rodrigo Torres Mota, integrantes de esta novedosa propuesta, quienes recibieron un nuevo impulso para su marca.<\/p>\n
Acompa\u00f1ado de los titulares de las Secretar\u00edas de Fomento Econ\u00f3mico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo; de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Superior (Siies), Ra\u00fal Godoy Monta\u00f1ez, y Educaci\u00f3n (Segey), V\u00edctor Caballero Dur\u00e1n, el mandatario recalc\u00f3 la importancia de apoyar a los micro negocios, ya que son una parte fundamental en el futuro de la econom\u00eda de Yucat\u00e1n.<\/p>\n
Es muy valioso que sepan que todas las iniciativas que se tienen en las diferentes dependencias se encuentran a disposici\u00f3n de ustedes para que sigan aportando al sistema emprendedor, contribuyan al crecimiento y generen m\u00e1s empleos, puntualiz\u00f3 ante el presidente de la Canaco-Servytur de M\u00e9rida, Juan Jos\u00e9 Abraham Daguer.<\/p>\n
A nombre de sus compa\u00f1eros, P\u00e9rez Mena coment\u00f3 que son egresados de la Licenciatura en Ingenier\u00eda en Alimentos por la Universidad Aut\u00f3noma de Yucat\u00e1n (UADY) y que la inquietud por crear algo diferente y beneficioso para los consumidores comenz\u00f3 desde los salones de clase, donde sus profesores les exhortaban a desarrollar ideas a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de sus conocimientos adquiridos en la carrera.<\/p>\n
\u201cEstamos muy contentos y aprovechando verdaderamente todas las oportunidades que se nos presentan para ampliar nuestra producci\u00f3n, no solo en n\u00famero sino tambi\u00e9n en diversidad, pero siempre con relaci\u00f3n con el chile habanero\u201d, se\u00f1al\u00f3 la joven.<\/p>\n
Adem\u00e1s de que este pan es libre de conservadores, continu\u00f3, tambi\u00e9n es rico en fibra y antioxidantes debido al origen de su materia prima, por lo que es apto para para la salud de personas de todas las edades. <\/p>\n
Previamente, el titular del Poder Ejecutivo recorri\u00f3 el sal\u00f3n Ek Balam del Centro de Convenciones Yucat\u00e1n Siglo XXI, \u00e1rea de los emprendedores de esta muestra. Ah\u00ed, visit\u00f3 a cada uno de los m\u00f3dulos, en los que se ofreci\u00f3 desde servicios hasta art\u00edculos tecnol\u00f3gicos, sustentables y artesanales.<\/p>\n
El Concurso de Emprendedores, en el que se evalu\u00f3 la imagen, innovaci\u00f3n, dominio del tema y aspectos financieros, tuvo dos categor\u00edas, la de Proyecto de Incubaci\u00f3n, la cual gan\u00f3 \u201cWaah iik\u201d junto con Andromie Robotic y Nanox, de giro tecnol\u00f3gico, y la de Universitarios.<\/p>\n
En el segundo rubro se premi\u00f3 a las empresas Yumbab de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Metropolitana (UTM), Le Petit de la UADY y Coc\u00f3-Gua de la Universidad Privada de la Pen\u00ednsula (UPP), que obtuvieron los tres primeros lugares, respectivamente. En total se recibi\u00f3 m\u00e1s de 40 propuestas en los dos renglones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se reconoce a los mejores proyectos de la Expo Feria del Comercio 2017.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59060"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59060\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}