Durante los pr\u00f3ximos cuatro d\u00edas, 16 de los mejores chefs del mundo se reunir\u00e1n en Yucat\u00e1n para crear una cena exclusiva de nueve tiempos, en la que incluir\u00e1n los sabores y esencias de la milenaria cultura maya, evento que adem\u00e1s de promocionar a la entidad como un destino gastron\u00f3mico \u00fanico e invaluable, apoyar\u00e1 proyectos de desarrollo de comunidades ind\u00edgenas a trav\u00e9s de los recursos recaudados. <\/p>\n
En rueda de prensa, se inform\u00f3 que la degustaci\u00f3n ser\u00e1 el pr\u00f3ximo viernes 23 de junio a las 20:00 horas en la hacienda Ak\u00e9, con m\u00e1s de 200 invitados que descubrir\u00e1n la herencia maya, mediante la espiritualidad, la cocina, el paisajismo, la caza y la pesca.<\/p>\n
Como cierre de esta experiencia, el s\u00e1bado 24 de junio se efectuar\u00e1 una fiesta en el hotel Rosas & Chocolate a las 20:00 horas, donde habr\u00e1 una muestra de platillos creados por los chefs Jorge Vallejo, Roberto Sol\u00eds y Alejandro Ruiz. Adem\u00e1s, participar\u00e1n restaurantes representativos de Yucat\u00e1n como Rosa Sur, N\u00e9ctar, Oliva y Hermana Rep\u00fablica.<\/p>\n
Hokol Vuh donar\u00e1 un porcentaje de los recursos obtenidos de la cena a la fundaci\u00f3n Transformaci\u00f3n, Arte y Educaci\u00f3n (TAE), para apoyar proyectos de desarrollo para comunidades vulnerables, principalmente en \u00e1mbitos de preservaci\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica local y su profesionalizaci\u00f3n.<\/p>\n
Los boletos para este evento sin precedentes en la historia del estado, que contar\u00e1 con una barra de bebidas premium y selecci\u00f3n especial de vinos, tendr\u00e1n un costo de 950 pesos y se podr\u00e1n adquirir en el sitio boletoshokolvuh.com.<\/p>\n
Este proyecto \u00fanico en el mundo representa el inicio de una plataforma en la que cada a\u00f1o se descubrir\u00e1 los secretos de las culturas de M\u00e9xico y el orbe, a trav\u00e9s de una exploraci\u00f3n gastron\u00f3mica, cultural y espiritual que reunir\u00e1 a los chefs m\u00e1s importantes.<\/p>\n
De esta forma, se reforzar\u00e1 ante el mundo la importancia de las ra\u00edces mexicanas, al transportar a los asistentes al origen de las civilizaciones con cada ingrediente.<\/p>\n
La primera edici\u00f3n de Hokol Vuh reunir\u00e1 a los chefs Ren\u00e9 Redzepi, Roberto Sol\u00eds, Albert Adri\u00e0, Esben Holmboe, Ana Ros, Rosio S\u00e1nchez, Alejandra Ruiz, Ben Shewry, Jorge Vallejo, David Kinch, Carlo Mirarchi, Christian Puglisi, Vladimir Mukhin, Matt Orlando, Blaine Wetzel y Elena Reygadas.<\/p>\n
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Se celebrar\u00e1 primera edici\u00f3n del festival Hokol Vuh.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54495"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54495\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}