Los veh\u00edculos conocidos como \u201cfood trucks\u201d, que actualmente laboran sin estar regularizados, podr\u00edan ser reconocidos como unidades restauranteras, toda vez que empresarios del ramo aprueben su incorporaci\u00f3n, sostuvo el presidente de la C\u00e1mara nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, (Canirac), Carlos Campos Achach.<\/p>\n
El l\u00edder empresarial advirti\u00f3 que el an\u00e1lisis para determinar la situaci\u00f3n de los food trucks se realizar\u00e1 a finales de este mes.<\/p>\n
Campos Achach indic\u00f3 que el pr\u00f3ximo 26 de junio se realizar\u00e1 una reuni\u00f3n a nivel nacional para analizar el tema, toda vez que cada d\u00eda surgen m\u00e1s carros que expenden comida r\u00e1pida en territorio nacional y en M\u00e9rida especialmente se ha vivido un boom, desde hace aproximadamente un a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cComo Canirac no los regularizamos, pero vemos que ya se est\u00e1 haciendo y qu\u00e9 bueno, para que no caigan en el ambulantaje, adem\u00e1s que puede haber problemas de salud. Lo que estamos haciendo como tema nacional que trabaja Canirac es analizar si se les va o no a afiliar\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
\u201cEs una tendencia nueva y bienvenido todo lo que produce fuentes de trabajo, pero es importante que est\u00e9n regularizados. Entonces este 26 que tengamos la reuni\u00f3n vamos a definir qu\u00e9 acciones tomar\u00e1n las delegaciones de los estados\u201d, subray\u00f3 el empresario restaurantero yucateco.<\/p>\n
Los restaurantes de comida r\u00e1pida denominados \u201cfood trucks\u201d generan en Yucat\u00e1n poco m\u00e1s de mil empleos directos en los m\u00e1s de 30 establecimientos que operan en distintas partes de la capital.<\/p>\n
Esta nueva modalidad de negocio creci\u00f3 cerca 30 por ciento en 2015 en todo el pa\u00eds. En M\u00e9rida se ha expandido r\u00e1pidamente, e incluso, se han destinados espacios especialmente para albergar este tipo de mercado en el norte de la capital.<\/p>\n
Por otro lado, inform\u00f3 que recientemente llegaron de nuevas cadenas restauranteras a M\u00e9rida, y que estar\u00edan ubicadas en las plazas comerciales que se prev\u00e9 abrir en lo que resta de este a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cComo todos los a\u00f1os vienen y van restaurantes, ahorita hay como cinco centros comerciales que est\u00e1n por abrir en la ciudad y van a llegar cadenas nuevas y sucursales que ya est\u00e1n establecidas. Platillos de todo tipo, uno de ellos es Los Abuelos que no se conoc\u00eda pero que est\u00e1n llegando a la ciudad\u201d, explic\u00f3.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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