{"id":54109,"date":"2017-06-09T00:00:00","date_gmt":"2017-06-09T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/blog\/fao-es-testigo-de-honor-en-declaratoria-conjunta-entre-sedesol-y-unilever-13551"},"modified":"2017-06-09T00:00:00","modified_gmt":"2017-06-09T06:00:00","slug":"fao-es-testigo-de-honor-en-declaratoria-conjunta-entre-sedesol-y-unilever-13551","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/nacional\/fao-es-testigo-de-honor-en-declaratoria-conjunta-entre-sedesol-y-unilever-13551","title":{"rendered":"FAO es testigo de honor en Declaratoria conjunta entre SEDESOL y UNILEVER"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura en M\u00e9xico (FAO), celebra la firma entre Unilever M\u00e9xico y Caribe y la Secretar\u00eda de Desarrollo Social (<b><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" href=\"http:\/\/fao.msgfocus.com\/c\/11v2uhvBbZ2H2NjIRjemlrJxz\">SEDESOL<\/a><\/b>), para impulsar un mejor aprovechamiento y calidad de los alimentos, incluyendo t\u00e9cnicas para la reducci\u00f3n de mermas y desperdicios en comedores comunitarios.<\/p>\n<p>\u201cFAO celebra que empresas globales como Unilever asuman compromisos como el <b><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" href=\"http:\/\/fao.msgfocus.com\/c\/11v2ujykYmZhGesOAQjGvynP2\">Plan de Vida Sustentable<\/a><\/b>, buscando lograr un abastecimiento sustentable y la reducci\u00f3n de residuos\u201d, afirm\u00f3 Fernando Soto Baquero, Representante de la FAO en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Actualmente la FAO estima que <b>mil 300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician<\/b>, lo que representa una paradoja frente a m\u00e1s de 900 millones de personas que a\u00fan pasan hambre.<\/p>\n<p>Por otro lado, la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos tienen un alto impacto en el medio ambiente, ya que son utilizadas mil 400 millones de hect\u00e1reas para producir alimentos que finalmente no llegan a la mesa de los consumidores, con una huella h\u00eddrica de 250 kil\u00f3metros c\u00fabicos de agua y la emisi\u00f3n de tres mil 300 millones de toneladas de di\u00f3xido de carbono a la atmosfera cada a\u00f1o.<\/p>\n<p>\u201cLa Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, a la que todos los pa\u00edses se comprometieron, tiene entre uno de sus objetivos el lograr reducir a la mitad la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos. Estos compromisos no son solo de los gobiernos, sino de toda la sociedad, y <b>el sector privado es un actor fundamental en la lucha contra el desperdicio de comida<\/b>, por su papel en las cadenas de producci\u00f3n, procesamiento y distribuci\u00f3n de alimentos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Soto Baquero.<\/p>\n<p>La FAO apoya a las pol\u00edticas p\u00fablicas basadas en alianzas p\u00fablico-privadas, y ofrece su experiencia internacional en temas de legislaci\u00f3n comparada, la medici\u00f3n de las p\u00e9rdidas y desperdicio de alimentos, identificar sus causas y soluciones; el intercambio de experiencias entre las naciones para reducir esta problem\u00e1tica; as\u00ed como el impulso de campa\u00f1as para el consumo responsable.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa global realizar\u00e1 talleres para evitar el desperdicio de alimentos y mejorar la nutrici\u00f3n en comedores comunitarios.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54109\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}