{"id":53322,"date":"2017-05-17T00:00:00","date_gmt":"2017-05-17T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/blog\/es-un-oficio-castigado-pero-un-pais-sin-agricultura-esta-muerto-12738"},"modified":"2017-05-17T00:00:00","modified_gmt":"2017-05-17T06:00:00","slug":"es-un-oficio-castigado-pero-un-pais-sin-agricultura-esta-muerto-12738","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/yucatan\/es-un-oficio-castigado-pero-un-pais-sin-agricultura-esta-muerto-12738","title":{"rendered":"Es un oficio castigado, pero un pa\u00eds sin agricultura est\u00e1 muerto"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>El ingeniero agr\u00f3nomo Bernardo Caamal Itz\u00e1 recuerda que debido a que su abuelo fue milpero, \u00e9ste siempre lo orient\u00f3 a que se dedique a esta actividad ya que apenas cuando ten\u00eda 12 a\u00f1os, don Tiburcio Itz\u00e1 le dijo te voy a dar cuatro mecates para que siembres.<\/p>\n<\/p>\n<p>Desde antes, \u00e9l ayudaba a su abuelo en la siembra y la recolecci\u00f3n de los frutos as\u00ed fue como se dio cuenta que su vocaci\u00f3n ser\u00eda la agricultura y que a\u00f1os despu\u00e9s lo llev\u00f3 a estudiar en la Universidad de Chapingo. Es especialista  en Fitotecnia Gen\u00e9tica de planta.<\/p>\n<p>\u201cMi abuelo nunca reneg\u00f3 de la agricultura. Siempre buscaba c\u00f3mo salir adelante. Es un oficio castigado, pero un pa\u00eds sin agricultura est\u00e1 muerto\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Esta actividad la combina con la investigaci\u00f3n de las caba\u00f1uelas mayas, que pr\u00f3ximamente publicar\u00e1 un libro y con el periodismo ya que tiene un programa de radio donde habla de la milpa y tambi\u00e9n escribe notas, principalmente de denuncia que suceden en su natal Peto.<\/p>\n<p>Como agr\u00f3nomo se dedica al cultivo de la sand\u00eda, ma\u00edz, calabaza, pepino, mel\u00f3n y yuca.<\/p>\n<p>Al retomar sobre el cultivo dijo que as\u00ed sembr\u00f3 mel\u00f3n, pero en ese entonces sin repelentes naturales como plantas olorosas que ahuyentan a las plagas.<\/p>\n<p>En entrevista para Reporteros Hoy narr\u00f3 que a sus melones se lo com\u00edan los gusanos. Era la primera vez que plantaba, era mi responsabilidad, no s\u00f3lo ayudaba.<\/p>\n<p>En la preparatoria, la estudi\u00f3 en la Cbta 18 en Oxkutzcab ya que all\u00ed daban bachillerato con Agronom\u00eda.<\/p>\n<p>Record\u00f3 que all\u00ed el maestro que les daba las clases de plaguicidas era ego\u00edsta ya que s\u00f3lo se los entregaba, no permit\u00eda que ellos lo vean. \u201cNo sab\u00edamos que le \u00edbamos a poner\u201d.<\/p>\n<p>Sus ganas de estudiar motiv\u00f3 a su abuelo, ya que fue hu\u00e9rfano de padre y a familiares a ingeni\u00e1rselos para que estudien.<\/p>\n<p>\u201cFamiliares iban a trabajar a Canc\u00fan, nos mandaban dinero para que criemos puercos y as\u00ed coste\u00e1ramos los estudios\u201d, dijo.<\/p>\n<p>En su casa no hab\u00eda electricidad, beb\u00edan agua de pozo por lo que ten\u00edan que jalarlo y tampoco hab\u00eda dinero para fotocopias.  Estudiaban con los pocos libros que hay en la biblioteca.<\/p>\n<p>\u201cEl hijo del campesino est\u00e1n en desventaja, no hay recursos\u201d.<\/p>\n<p>Al terminar la preparatoria decide estudiar en la Universidad de Chapingo, ya que all\u00ed la beca es completa. Aunque aspiran como 30 mil alumnos de todo el pa\u00eds y \u00fanicamente aceptan como a 2,800.<\/p>\n<p>Aunque estudiar all\u00e1 aprenden sobre una agronom\u00eda de zona templada, muy diferente a Yucat\u00e1n. \u201cAll\u00e1 siembras manzaneros\u201d, r\u00ede. Pero esto le permiti\u00f3 estar en varios lugares trabajando como Baja California y Chiapas y tiene un panorama m\u00e1s amplio.<\/p>\n<p><b>SAND\u00cdAS<\/b><\/p>\n<p>\u201cM\u00e1s me dedico al cultivo de la sand\u00eda. El a\u00f1o pasado cosech\u00e9 como una tonelada y gracias a las caba\u00f1uelas mayas planifiqu\u00e9 y \u00fanicamente perd\u00ed como el 30 por ciento de la cosecha\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que este oficio tiene tres caminos: trabajar por tu cuenta, para una empresa o para el gobierno. Aunque para estos dos \u00faltimos las plazas est\u00e1n contadas y por ello decidi\u00f3 trabajar por tu cuenta.<\/p>\n<p>Critic\u00f3 que en el caso de las plazas que hay en el Gobierno los programas s\u00f3lo son con fines electorales no tienen intenci\u00f3n de solucionar los problemas del campo.<\/p>\n<p>\u201cHist\u00f3ricamente dedicarse al campo es rebeld\u00eda porque los campesinos atienden un principio b\u00e1sico que es la alimentaci\u00f3n, el que est\u00e1 lleno puede exigir y esto no lo quiere el Gobierno y por eso s\u00f3lo da remedios al campo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que por eso un fracaso del temporal mueve gobierno. \u201cLas sequ\u00edas truenan gobierno\u201d, dijo.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ingeniero agr\u00f3nomo Bernardo Caamal Itz\u00e1 recuerda que debido a que su abuelo fue milpero, \u00e9ste siempre lo orient\u00f3 a que se dedique a esta actividad<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53322\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}