M\u00e9xico se distingue por su amplia oferta de flores, entre ellas rosa, tulip\u00e1n, gerbera, girasol, orqu\u00eddea, lilis, gladiola, dalia y clavel que proceden principalmente de los estados de M\u00e9xico, Puebla, Morelos, Veracruz y la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
La de mayor producci\u00f3n es la rosa con m\u00e1s de 7 millones de gruesas al a\u00f1o; alrededor de un mill\u00f3n de gerberas, m\u00e1s de 160 mil gruesas de girasol; de orqu\u00eddeas alrededor de 2 mil gruesas y casi 225 mil plantas de tulipanes.<\/p>\n
Las flores son un detalle natural que combinan con la mesa y la cocina. Resulta com\u00fan que se sirvan sopas, platillos salados, ensaladas, cocteles, infusiones y hasta postres adornados con flores, su delicado aroma y textura enriquecen el sabor y agregan colorido y belleza a las recetas.<\/p>\n
La gastronom\u00eda mexicana destaca por el uso de flores como la de calabaza, jamaica y manzanilla, tradici\u00f3n que ha retomado su auge en la cocina moderna. Entre las flores comestibles tambi\u00e9n se encuentran la de malva, de azahar, de mejorana, cal\u00e9ndula, borraja, begonia, tulip\u00e1n y rosa.<\/p>\n
La Floricultura se define como una actividad econ\u00f3mica en desarrollo para nuestro estado, adaptando mejoras en la tecnolog\u00eda de producci\u00f3n con la instalaci\u00f3n de invernaderos. Yucat\u00e1n posee una gran diversidad de especies vegetales y gran parte de ellas presenta un alto potencial para su explotaci\u00f3n en la horticultura ornamental.<\/p>\n
Los principales cultivos en flor de corte son: Ave de Para\u00edso, Azucena, Crisantemo, Gerbera, Nardo, Gladiola, Girasol y Heliconias. En plantas de ornato la Noche Buena, Bugambilia, Crotos, Helechos, Palmas, Despeinadas y Ficus.<\/p>\n
Para cubrir la demanda de flores este 10 de mayo se comercializan en la entidad variedades provenientes de Chiapas y la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
El 86 por ciento de la demanda se cubre con rosas de la capital del pa\u00eds y el porcentaje restante con flores tra\u00eddas de Chiapas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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