Abundantes acelgas,
\nremolacha, cilantro, cebolla, r\u00e1bano, lechuga, tomate, epazote, chaya y otras
\nhortalizas ya se cosechan en el huerto org\u00e1nico del Espacio de Alimentaci\u00f3n,
\nEncuentro y Desarrollo (EAED), que inaugur\u00f3 en Chichimil\u00e1 la Presidenta del
\nSistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Yucat\u00e1n, Sarita
\nBlancarte de Zapata. <\/p>\n
Durante el corte del list\u00f3n
\nen el comedor denominado “Muuch’ ki’imak \u00f3olal”, o en espa\u00f1ol \u201cJuntos
\nsomos felices\u201d, el director General del organismo de asistencia social, Jos\u00e9
\nLimber Sosa Lara, reconoci\u00f3 el compromiso de la poblaci\u00f3n y autoridades, al
\nsumar voluntades para tener un sitio en el que no \u00fanicamente se les brinda una
\nraci\u00f3n completa de comida, sino que se fortalecen los lazos de la
\ncomunidad. <\/p>\n
“A partir de ahora
\nustedes ya cuentan con un Espacio seguro, ventilado, higi\u00e9nico, en el que
\npodr\u00e1n comer sano y sabroso de lunes a viernes, donde podr\u00e1n convivir en
\nfamilia y hacer que la comunidad crezca. Contamos con personal especializado
\nque ha elaborado los men\u00fas para que ni\u00f1os, mujeres, personas con discapacidad y
\nadultos mayores o quien se encuentre en situaci\u00f3n vulnerable consuma lo
\nrequerido para estar saludable”, indic\u00f3.<\/p>\n
Luego del acto protocolario,
\nBlancarte de Zapata supervis\u00f3 las instalaciones del EAED y visit\u00f3 el frondoso y
\ncompleto huerto de traspatio, al tiempo de felicitar a las 25 cocineras
\nvoluntarias que desde hace seis meses lo cultivan, adem\u00e1s de atender
\nalrededor de 125 personas por d\u00eda.<\/p>\n
La responsable del huerto,
\nMar\u00eda Luisa Tun Moo, expres\u00f3 que se ha encari\u00f1ado de su actividad en el Espacio
\nde Alimentaci\u00f3n, desde cocinar, recibir a sus vecinos a la hora de la comida,
\nense\u00f1arle a los ni\u00f1os sobre la importancia de lavarse las manos o consumir
\nfruta, hasta regar las semillas del patio, pues valora la utilidad y ahorro que
\nrepresenta el poder contar con verduras en el lugar de trabajo. <\/p>\n
“Nosotras ya hab\u00edamos
\nempezado con el proyecto de huerto, pero el lugar donde est\u00e1bamos antes se
\nmojaba y se inundaba. Conseguimos semillas que casi no hay en Valladolid para
\nsembrar en este nuevo, la comida es mejor cuando es de cosecha propia, adem\u00e1s
\nque ya no tenemos que ir a comprar y gastar dinero y tiempo”,
\nexplic\u00f3. <\/p>\n
La beneficiaria, Beatriz May
\nPuc, quien acude a almorzar acompa\u00f1ada de siete personas, sus hijos, t\u00edo
\ny sobrinos, dijo estar muy contenta con el nuevo edificio, porque adem\u00e1s
\nalberga la oficina de la titular del DIF municipal, Flor del Roc\u00edo Rosado
\nMart\u00edn, que siempre les demuestra su cercan\u00eda. <\/p>\n
“Antes era muy peque\u00f1o
\nel lugar, ahora puedo ir a buscar a los ni\u00f1os a la primaria y sentarnos a comer
\njuntos. Hasta con el t\u00edo Jos\u00e9 Dolores Uitzil de 89 a\u00f1os y Daniela de nueve
\nmeses de edad, y estamos muy agradecidos con los alimentos con los que nos
\nayudan todos los d\u00edas”, coment\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, el alcalde de Chichimil\u00e1, Francisco Medina
\nMart\u00edn, detall\u00f3 que con una inversi\u00f3n de m\u00e1s de un mill\u00f3n 300 mil pesos,
\nel comedor se apertura con las \u00e1reas de cocina, dos ba\u00f1os, bodega,
\nalmac\u00e9n, una oficina y un anexo para uso de las cocineras.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El sitio tiene instalaciones c\u00f3modas, huerto org\u00e1nico y alberga la oficina de la presidenta del Dif municipal.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52943"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52943\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}