Con el
\nimpulso de 11 huertos ecol\u00f3gicos universitarios se puso en marcha una alianza
\nentre la Universidad Tecnol\u00f3gica Regional del Sur (UTRSur) y la Secretar\u00eda de
\nDesarrollo Social (Sedesol), que fomentar\u00e1 la producci\u00f3n de hortalizas y otros
\nproductos del campo por parte de estudiantes de las ingenier\u00edas t\u00e9cnicas en
\nturismo alternativo y productos gastron\u00f3micos.<\/p>\n
Para
\nconsolidar el proyecto, el titular de la Sedesol, Mauricio Sahu\u00ed Rivero y la
\nrectora de la UTRSur, Janice Escobedo Salazar, firmaron ante los m\u00e1s de 270
\nuniversitarios beneficiados el convenio de colaboraci\u00f3n que comprende el
\nequipamiento, herramientas, la entrega de semillas de manera peri\u00f3dica y la
\ncapacitaci\u00f3n.<\/p>\n
“Tengan
\nla certeza de que van a contar con nosotros siempre porque estamos trabajando
\npara fortalecer sus capacidades y competencias que ante un Yucat\u00e1n en
\ncrecimiento donde el turismo es un sector en desarrollo que impacta de manera
\ntrascendental en nuestra econom\u00eda se necesita al mejor capital humano y ustedes
\ntienen que estar preparados”, apunt\u00f3.<\/p>\n
A nombre de
\nlos alumnos, Jos\u00e9 Luis Puc Tzum, de la carrera de t\u00e9cnico superior universitario
\nen turismo alternativo, agradeci\u00f3 el trabajo coordinado que existe entre las
\nautoridades acad\u00e9micas y el Gobierno del Estado para realizar acciones que
\nofrecen a los estudiantes la oportunidad de tener una mejor formaci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, explic\u00f3
\nque tambi\u00e9n repercute como un apoyo a la econom\u00eda de sus familias, porque todo
\nlo que se coseche servir\u00e1 para sus asignaturas de gastronom\u00eda y tambi\u00e9n se
\nproyecta para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
“Esta
\nes una herramienta m\u00e1s para el trabajo que realizamos en la Universidad, para
\nque hagamos nuevos platillos, y disminuir\u00e1 los gastos de la econom\u00eda del d\u00eda a
\nd\u00eda a nuestros padres que nos apoyan para comprar los insumos que necesitamos
\npara seguir estudiando. Tengan por seguro que haremos una buena labor con estos
\nhuertos y nos forjaremos un mejor futuro”, manifest\u00f3.<\/p>\n
La rectora
\nde la Universidad Tecnol\u00f3gica Regional del Sur se\u00f1al\u00f3 que este proyecto surge
\nde la una iniciativa de los alumnos, ya que las hortalizas las utilizan todos
\nlos d\u00edas para la elaboraci\u00f3n de sus platillos.<\/p>\n
“Es una
\nlabor que ellos mismos van a asumir con responsabilidad, aprovechar\u00e1n la
\ncapacitaci\u00f3n y podr\u00e1n generar sus insumos, que adem\u00e1s ser\u00e1n org\u00e1nicos y m\u00e1s
\nsaludables”, refiri\u00f3.<\/p>\n
Asimismo,
\nmencion\u00f3 que como parte de los objetivos de este nuevo esquema se planea
\nofrecer alimentaci\u00f3n sin costo a los estudiantes de escasos recursos como una
\naportaci\u00f3n social de alto impacto en la comunidad que siempre busca cimentar
\nvalores.<\/p>\n
Como parte
\ndel encuentro, autoridades y universitarios iniciaron la siembra de r\u00e1banos en
\nuno de los huertos que se instal\u00f3 en un \u00e1rea que se habilit\u00f3 hace 10 a\u00f1os pero
\nno se le hab\u00eda dado uso.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Convenio para apoyar a estudiantes de turismo y gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52022"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52022\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}