San Francisco de Campeche, Campeche, a 20 de diciembre.-<\/b> El secretario de Educaci\u00f3n, Ricardo Medina Farf\u00e1n, encabez\u00f3 la inauguraci\u00f3n del Curso- Taller \u201cPrimera Reuni\u00f3n para el Aseguramiento de la Calidad del Servicio de Alimentaci\u00f3n en los Espacios de Alimentaci\u00f3n y Desarrollo Comunitario\u201d de las Escuelas de Tiempo Completo (ETC). <\/p>\n
El acto se realiz\u00f3 en el aula de calidad de la Secretar\u00eda de Salud, con la asistencia de 132 especialistas en nutrici\u00f3n adheridos a este programa, entre los que se encuentran Nutri\u00f3logos, Gastr\u00f3nomos, Ingenieros en Alimentos, que dan cobertura a 299 escuelas de todo el Estado con servicios de alimentaci\u00f3n en planteles de nivel primaria y primaria ind\u00edgena.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, el funcionario estatal destac\u00f3 el compromiso de la dependencia a su cargo para apoyar al desarrollo exitoso de este programa que a nivel estatal otorga atenci\u00f3n a cerca de 41 mil alumnos.<\/p>\n
\u201cNuestra misi\u00f3n es el aseguramiento de la calidad en la elaboraci\u00f3n de los alimentos y para ello ya se han dado los primeros pasos; muestra de nuestro compromiso con la alimentaci\u00f3n de calidad es colocar gente profesional en estos espacios, este es el comienzo, porque cada uno de los campechanos en los centros escolares beneficiarios de este programa merecen alimentaci\u00f3n de calidad, inocua, y nutritiva por eso vale la pena este esfuerzo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Por su parte la titular del programa ETC, Yamile Novelo Rej\u00f3n, destac\u00f3 que gracias a la gesti\u00f3n del secretario de Educaci\u00f3n, actualmente se trabaja en la construcci\u00f3n de cinco nuevas cocinas-comedores, mismas que ser\u00e1n dotadas con el equipamiento correspondiente y adicionalmente se dar\u00e1 material de limpieza a todos los espacios de alimentaci\u00f3n, de reciente creaci\u00f3n, as\u00ed como sillas y mesas.<\/p>\n
Al acto asisti\u00f3 en representaci\u00f3n del Sistema DIF estatal, Raquel Madrigal, subdirectora de Aseguramiento de Calidad y Desarrollo Comunitario, quien indic\u00f3 que se trabaja de la mano con la autoridad educativa para tener resultados positivos que abatan los altos indicadores de obesidad que reporta el Estado.<\/p>\n
Durante la actividad se realizaron acciones de capacitaci\u00f3n en torno al uso de la b\u00e1scula, estadimetro, copia percentiles; as\u00ed como la conferencia sobre higiene de alimentos, impartida por Gibrand Espina Rodr\u00edguez; el rechazo y aceptaci\u00f3n de materia prima, por Cesar Daniel Quime; un tiempo de retroalimentaci\u00f3n de experiencias del servicio de alimentaci\u00f3n PETC y la firma de cartas compromiso de los responsables de este programa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
*Destaca secretario de Educaci\u00f3n el compromiso de la dependencia para consolidar el \u00e9xito de este programa.<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49043"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49043\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}