{"id":41418,"date":"2016-04-07T00:00:00","date_gmt":"2016-04-07T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/blog\/erradicar-el-hambre-en-2030-291"},"modified":"2024-02-25T23:57:24","modified_gmt":"2024-02-26T05:57:24","slug":"erradicar-el-hambre-en-2030-291","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/internacional\/erradicar-el-hambre-en-2030-291","title":{"rendered":"\u00bfErradicar el hambre en 2030?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Guatemala, 7 abr (EFE).- \u00bfErradicar el hambre en 2030? Aunque pueda parecer una utop\u00eda, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) tiene un plan para lograrlo: combatir los efectos del cambio clim\u00e1tico, formar a las comunidades vulnerables y convencer a las sociedades desarrolladas de la necesidad de un consumo responsable.<\/p>\n

“Como clientes sabemos que compramos mucho m\u00e1s de lo que podemos consumir. Necesitamos un nuevo compromiso, que nazca de nosotros mismos, para comprar lo que necesitamos en lugar de lo que queremos”, asegura en una entrevista con Efe la directora del organismo de la ONU, Ertharin Cousin.<\/p>\n

Con el verbo educar enraizado en su discurso, Cousin, quien asumi\u00f3 la direcci\u00f3n del PMA en abril de 2012, es consciente de que la ecuaci\u00f3n del hambre tiene demasiadas inc\u00f3gnitas: “Es un problema que tiene diferentes respuestas dependiendo de cada comunidad”.<\/p>\n

Mientras en los pa\u00edses desarrollados la comida es arrojada a la basura por fechas de caducidad demasiados cortas, empaquetados deficientes o, simplemente, por una apariencia inadecuada, en los universos del hambre el desaf\u00edo es la conservaci\u00f3n.<\/p>\n

“En el \u00c1frica subsahariana el 40 % de las cosechas se pierde por la falta de almacenamiento y refrigeraci\u00f3n adecuada. Esos problemas tambi\u00e9n los tenemos en Latinoamerica”, apunta.<\/p>\n

Mejorar las cadenas de conservaci\u00f3n en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo y concienciar a Occidente de la necesidad de un consumo responsable es una receta sencilla para acabar con el desperdicio masivo. Y acabar con esta lacra es el primer paso para erradicar el hambre en 2030.<\/p>\n

\u00bfAcabar con el hombre en 2030? “La respuesta es s\u00ed. No es un s\u00ed f\u00e1cil, es un s\u00ed que requiere que toda la comunidad internacional no solo se comprometa, sino que invierta los recursos necesarios para apoyar los cambios que son necesarios y que las comunidades rurales se adapten al cambio clim\u00e1tico”.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, en la aprobaci\u00f3n de los 17 objetivos de desarrollo sostenible, el mundo se comprometi\u00f3 “a no dejar a nadie detr\u00e1s”, a convertir la erradicaci\u00f3n del hambre en un arma de paz.<\/p>\n

La cumbre del cambio clim\u00e1tico en Par\u00eds fue “un paso m\u00e1s”, recuerda Cousin: un paso de 100 millones de d\u00f3lares en recursos para apoyar a las comunidades m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n

“Ya hay un compromiso de la comunidad internacional, ahora lo que necesitamos es poner ese acuerdo en pr\u00e1ctica a nivel local (…). Sabemos c\u00f3mo hacerlo, lo que necesitamos es el compromiso p\u00fablico para lograr las inversiones en programas y actividades que a lo largo de los a\u00f1os aseguren los cambios precisos para lograr el objetivo”, subraya.<\/p>\n

Las herramientas est\u00e1n claras: educar y “poner alimentos donde no hay”. “Adem\u00e1s de comida es necesario proporcionarles educaci\u00f3n porque si no tienes el h\u00e1bito de comer los alimentos adecuados y no sabes cu\u00e1les son, aunque tengas acceso a los recursos no comprar\u00e1s la comida adecuada”, resume Cousin.<\/p>\n

Poner el foco de la ayuda contra la desnutrici\u00f3n en las embarazadas y en los menores, en la denominada ‘ventana de los 1.000 d\u00edas’, es el primer paso; cambiar sus rutinas higi\u00e9nicas, concienciando a las poblaciones vulnerables de lo importante que resulta, por ejemplo, lavarse las manos, es el siguiente eslab\u00f3n.<\/p>\n

“Se trata de combinar el acceso a la comida nutricionalmente adecuada y la educaci\u00f3n para cambiar los h\u00e1bitos”, insiste la mujer que comanda un escuadr\u00f3n de 13.500 personas para luchar contra el hambre en 80 pa\u00edses.<\/p>\n

M\u00e1s de 90 millones de ciudadanos son atendidos por los programas del PMA, de los que el 80 % residen en zonas vulnerables al cambio clim\u00e1tico, donde las inundaciones, las sequ\u00edas y las amenazas de la atm\u00f3sfera son tan da\u00f1inas como las guerras.<\/p>\n

“Estamos comprometidos a apoyar las medidas que aseguren que estas poblaciones que no tienen el lujo de poder escapar de estas \u00e1reas vulnerables tengan al menos la posibilidad de mantener su vida y alimentar a sus hijos a pesar de los impactos del cambio clim\u00e1tico”, afirma Cousin.<\/p>\n

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La necesidad de un consumo responsable<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":120007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}