\n<\/p>\n
Por Rob Goodier<\/p>\n
(Reuters Health) – Los preescolares que miraron un video<\/p>\n
corto de ni\u00f1os que com\u00edan pimientos morrones comenzaron a<\/p>\n
consumir m\u00e1s vegetales, seg\u00fan publica un equipo en Journal of<\/p>\n
Nutrition Education and Behavior.<\/p>\n
Los resultados, presentados en la reuni\u00f3n anual de la<\/p>\n
Sociedad de Medicina Conductual, en la ciudad de Washington,<\/p>\n
muestran tambi\u00e9n que el cambio no es inmediato. Los ni\u00f1os<\/p>\n
comenzaron a consumir unos 16 gramos (g) de pimientos morrones a<\/p>\n
la semana de mirar el video, mientras que los que no lo hab\u00edan<\/p>\n
visto com\u00edan 6 g.<\/p>\n
“El segmento del DVD que utilizamos duraba 7,5 minutos y<\/p>\n
despu\u00e9s de una exposici\u00f3n, los preescolares elevaron el consumo<\/p>\n
de verduras a la semana. De modo que una exposici\u00f3n corta al<\/p>\n
contenido de un DVD entre los programas de TV de los ni\u00f1os o<\/p>\n
antes de comer, influir\u00eda en los ni\u00f1os para elegir alimentos<\/p>\n
saludables”, dijo la autora principal, Amanda Staiano, del<\/p>\n
Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica, en Baton Rouge, Luisiana.<\/p>\n
Al azar, 42 ni\u00f1os, de entre 3 y 5 a\u00f1os, miraron el video de<\/p>\n
ni\u00f1os que com\u00edan pimientos morrones, que se cepillaban los<\/p>\n
dientes o ning\u00fan video. Al d\u00eda siguiente, los que hab\u00edan visto<\/p>\n
el video con los vegetales comieron menos pimientos morrones que<\/p>\n
el resto del grupo. Pero, a la semana, com\u00edan m\u00e1s cantidad y la<\/p>\n
diferencia era estad\u00edsticamente significativa.<\/p>\n
“Esto indica que los ni\u00f1os retuvieron la experiencia<\/p>\n
positiva de sus pares con los vegetales y pudieron reproducirlo<\/p>\n
a la semana”, explic\u00f3 Staiano.<\/p>\n
La obesidad infantil se duplic\u00f3 en 30 a\u00f1os, seg\u00fan estiman<\/p>\n
los CDC de Estados Unidos. Una de sus recomendaciones contra esa<\/p>\n
epidemia es aumentar el consumo de verduras.<\/p>\n
Los ni\u00f1os del video podr\u00edan ser embajadores de la<\/p>\n
alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n
“Influyeron positivamente a otros ni\u00f1os al modelar los roles<\/p>\n
de las conductas saludables”, opin\u00f3 Amy Yaroch, directora<\/p>\n
ejecutiva del Centro de Nutrici\u00f3n Gretchen Swanson, Omaha,<\/p>\n
Nebraska, y que no particip\u00f3 del estudio.<\/p>\n
“Hallar la manera de convertir el tiempo delante de una<\/p>\n
pantalla en un intervalo saludable es fundamental para ayudar a<\/p>\n
nuestros ni\u00f1os, que podr\u00edan vivir menos que sus padres por las<\/p>\n
enfermedades asociadas con la obesidad”, dijo Staiano.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con un video corto de ni\u00f1os comiendo pimientos morrones<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41393"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41393\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}