Por: Eduardo Ru\u00edz-Healy<\/b>.<\/p>\n<\/p>\n
El 20 de agosto del a\u00f1o pasado, en la ciudad de Zacatecas, el presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador dijo: \u201cTenemos que seguir as\u00ed y apostar a la autosuficiencia alimentaria, a producir en M\u00e9xico lo que consumimos, a no depender de las importaciones (\u2026) Somos autosuficientes en muchos alimentos y se ha ido mejorando cada vez m\u00e1s la actividad productiva en el campo para no ser deficitarios y tener los alimentos que se necesitan. Falta todav\u00eda para lograr la autosuficiencia, pero se va avanzando\u201d.<\/p>\n
Lo que dijo ese d\u00eda el presidente es similar a lo que durante d\u00e9cadas dijeron la mayor\u00eda de sus antecesores sin que esa autosuficiencia se haya alcanzado.<\/p>\n
Lo que debemos preguntarnos es si AMLO y sus predecesores realmente creyeron que M\u00e9xico podr\u00eda ser autosuficiente alg\u00fan d\u00eda, porque los n\u00fameros nos indican que llegar a serlo es una meta inalcanzable.<\/p>\n
Para empezar, la tierra agr\u00edcola del pa\u00eds por habitante (la suma de las tierras de cultivo m\u00e1s la tierras utilizadas como pastos para el pastoreo del ganado dividida entre el n\u00famero de habitantes de M\u00e9xico) ha ido disminuyendo a\u00f1o tras a\u00f1o desde la d\u00e9cada de los 60 del siglo pasado.<\/p>\n
As\u00ed, en 1961 M\u00e9xico ten\u00eda 2.52 hect\u00e1reas (ha) de tierra agr\u00edcola por habitante (TAPH), \u00e1rea que en 2018 ya era de solo 0.85 ha, lo que representa una ca\u00edda de 66%.<\/p>\n
Curiosamente, en 1961 la TAPH de EEUU era de 2.36 ha., 6.8% menos que la de nuestro pa\u00eds, pero en 2018 era de 1.24 ha, 51% mayor que la de M\u00e9xico. Esto se explica porque en este periodo la p\u00e9rdida de la TAPH en EEUU fue de 47%, porcentaje menor que el 66% de M\u00e9xico.<\/p>\n
En el mundo hay 0.63 ha. de TAPH, 55 pa\u00edses tienen m\u00e1s TAPH que M\u00e9xico y nueve de ellos est\u00e1n en Am\u00e9rica: Uruguay (4.06 ha), Argentina (3.35), Bolivia (3.32), Paraguay (3.14), Guyana (1.61), Canad\u00e1 (1.57), EEUU (1.24), Brasil (1.13) y Colombia (1.0),<\/p>\n
Adem\u00e1s de no tener M\u00e9xico la superficie necesaria para ser autosuficiente, la productividad de su tierra agr\u00edcola dista de ser \u00f3ptima.<\/p>\n
En 2018 la producci\u00f3n total de cereales (ma\u00edz, trigo, arroz, cebada, avena, centeno, sorgo y otros) de M\u00e9xico fue de 3.83 toneladas por hect\u00e1rea (TPH). En Am\u00e9rica fueron 11 los pa\u00edses que registraron una mayor productividad: EEUU (8.69), Bahamas (8.72), Chile (7.15), Uruguay (5.01), Per\u00fa (4.54), Brasil (4.81), Argentina (4.67), Colombia (4.53), Paraguay (4.23), Ecuador (3.94) y Canad\u00e1 (3.88). Adem\u00e1s, 44 pa\u00edses alrededor del mundo produjeron m\u00e1s cereales por hect\u00e1rea que M\u00e9xico.<\/p>\n
En lo que toca al ma\u00edz, la producci\u00f3n de M\u00e9xico fue de apenas 3.81 TPH en 2018. Esta cifra palidece si la comparamos con las TPH logradas en otros 84 pa\u00edses. Algunos ejemplos: Israel (24.75 TPH), Chile (12.52), Espa\u00f1a (11.92), EEUU (11.86), Italia (10.45), Canad\u00e1 (9.70), Hungr\u00eda (8.44), Egipto (78.8), China (6.10), Brasil (5.10), Tailandia (4.50).<\/p>\n
Y, en lo que a frijoles se refiere, con 0.75 TPH en 2018, la producci\u00f3n de M\u00e9xico, un poco arriba del promedio mundial de 0.88, pero menor a las que ese mismo a\u00f1o, registraron 112 pa\u00edses que aqu\u00ed no tiene caso enumerar.<\/p>\n
Pocas hect\u00e1reas agr\u00edcolas por habitante, baja productividad por hect\u00e1rea en lo que al cultivo del ma\u00edz, frijol y otros productos se refiere, explican por qu\u00e9 M\u00e9xico muy dif\u00edcilmente alcanzar\u00e1 la autosuficiencia alimentaria tan prometida por nuestros gobernantes.<\/p>\n