Era como un paseo especial a trav\u00e9s de los senderos m\u00e1s serpenteantes.. Atravesaron valles, aldeas peque\u00f1as con casas blancas salpicadas aqu\u00ed y all\u00e1.. pasaron por delante de una iglesia y de un banco precioso.. y de una panader\u00eda maravillosa. Arriba, el monte. Abajo, el mar. Y llegaron a Xerfa..<\/p>\n
O puede que la ruta no fuera tan m\u00e1gica, a ellos sin duda se lo pareci\u00f3…<\/p>\n
Se sentaron a la mesa. Una mesa corriente. El restaurante lo regentaban una madre y su hija: dos personas normales! En los tiempos que tenemos no concibo mayor halago. No era el t\u00edpico local al que la gente \u00e1vida de presumir su vida en redes acudir\u00eda a presumir. Era un local del buen comer…<\/p>\n
Coqueto, sencillo, familiar…<\/p>\n
Hablaron de Jos\u00e9 Tom\u00e1s, que torear\u00eda en Granada en escasos d\u00edas! Comieron un guiso marinero al estilo creativo. Hablaron de Morante, la bohemia sevillana con lealtad y valor. Bebieron buen vino de la casa. Hablaron de Talavante, mago del toreo, mago de la magia. Postre con frutas y alma!<\/p>\n
Descubrieron que Xerfa en gallego significa espuma de mar… qu\u00e9 bonito!<\/p>\n
Dedicado a Xerfa: un restaurante magistral
A la espuma del mar. Al mar.
A los postres con fruta. Los no dulceros los agradecemos!
A mi hermana
A las rutas m\u00e1gicas. A la magia. A mi mago!
A Carlos. Siempre y as\u00ed
A Luis
A palabras lindas que llevan x como Xerfa o Vox
A mi querida Ana
A Morante
A Granada
Al jefe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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