Este informe ofrece una proyecci\u00f3n a 10 a\u00f1os de las perspectivas de los mercados de productos agr\u00edcolas y pesqueros a nivel nacional, regional y global en un contexto caracterizado por riesgos econ\u00f3micos persistentes, incertidumbre y altos precios de la energ\u00eda. El informe es el fruto de una colaboraci\u00f3n entre la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OCDE) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), y ha sido elaborado con la contribuci\u00f3n de los pa\u00edses miembros y de organizaciones internacionales especializadas en productos b\u00e1sicos.<\/u><\/u><\/p>\n
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Durante la presentaci\u00f3n, contamos con la participaci\u00f3n de dos expertos en el tema, Hubertus Gay, Experto de la Divisi\u00f3n de Comercio Agroalimentario y Mercados de la OCDE en Par\u00eds, quien present\u00f3 un panorama mundial de los resultados del informe y destac\u00f3: “Los resultados clave del an\u00e1lisis de escenarios indicaron que, por cada aumento del 1% en los precios de los fertilizantes, los precios de los productos agr\u00edcolas b\u00e1sicos aumentar\u00edan en un 0.2%. Este aumento ser\u00eda m\u00e1s pronunciado para los cultivos que dependen directamente de los fertilizantes que para los productos ganaderos que los utilizan de manera indirecta, a excepci\u00f3n de la producci\u00f3n de carne de aves de corral y cerdo, que depende en gran medida de los piensos compuestos.”<\/u><\/u><\/p>\n
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Por su parte, Sergio Ren\u00e9 Araujo Enciso, Economista de la FAO en Roma, present\u00f3 el panorama para Am\u00e9rica Latina y el Caribe y coment\u00f3: “La regi\u00f3n se consolida como el mayor exportador de productos agr\u00edcolas, en particular productos agr\u00edcolas b\u00e1sicos. Sin embargo, a pesar de ser el principal exportador de alimentos, el n\u00famero de personas que sufren de inseguridad alimentaria ha aumentado. La desigualdad en la distribuci\u00f3n de los ingresos se refleja en la doble carga de inseguridad alimentaria y obesidad que enfrenta la regi\u00f3n.”<\/u><\/u><\/p>\n
Nuevos datos<\/u><\/u><\/b><\/p>\n
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El informe Perspectivas 2023-2031 presenta informaci\u00f3n nueva que incluye el impacto de los cambios en los costos de los principales fertilizantes minerales por separado de los costos de otros insumos de producci\u00f3n. Con base en esta nueva funci\u00f3n, un an\u00e1lisis de escenarios estima que por cada aumento de 1% en los precios de los fertilizantes, los precios de los productos b\u00e1sicos agr\u00edcolas aumentar\u00edan 0.2%.<\/b><\/u><\/u><\/p>\n
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Tambi\u00e9n incluye por primera vez el uso de m\u00e9todos anal\u00edticos para calcular la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos, lo que proporciona estimaciones m\u00e1s precisas del consumo de alimentos. Este enfoque contribuye al trabajo de medici\u00f3n necesario para desarrollar pol\u00edticas p\u00fablicas basadas en evidencia y respaldar el cumplimiento de la Meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Dicha meta busca reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per c\u00e1pita en los sectores minorista y de consumo, as\u00ed como disminuir las p\u00e9rdidas de alimentos en las cadenas de producci\u00f3n y suministro para el a\u00f1o 2030.<\/u><\/u><\/b><\/p>\n
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En el evento contamos con las reflexiones de cuatro representantes gubernamentales que nos permitieron conocer la utilidad que el informe tiene para contribuir a la toma de decisiones de pol\u00edtica p\u00fablica basada en evidencia, se trata de Patricio Riveros, del Departamento de Informaci\u00f3n y Econom\u00eda Agraria del Ministerio de Agricultura de Chile, Mario Alejandro Valencia Barrera, Director de la Oficina de Asuntos Internacionales del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Roberto Azofeifa Rodr\u00edguez, del Departamento de Producci\u00f3n Agroambiental del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda de Costa Rica y Santiago Jos\u00e9 Arg\u00fcello Campos Encargado de la Coordinaci\u00f3n General de Agricultura, de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de M\u00e9xico.<\/u><\/u><\/p>\n
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Se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del informe en espa\u00f1ol<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":128638,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118547"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}