M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 25 de Septiembre – Con gran entusiasmo, la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Yucat\u00e1n (CANIRAC) inaugur\u00f3 la Sexta Edici\u00f3n del M\u00e9rida Restaurant Week 2023, un evento gastron\u00f3mico de renombre que celebra la riqueza culinaria de Yucat\u00e1n y ofrece a los comensales la oportunidad de disfrutar de la diversidad de sabores que caracterizan a esta regi\u00f3n.
La inauguraci\u00f3n del M\u00e9rida Restaurant Week tuvo lugar en el restaurante \u201cCasa Yucat\u00e1n\u201d, donde destacados representantes del sector gastron\u00f3mico y autoridades se reunieron para celebrar el comienzo de esta emocionante semana de gastronom\u00eda y sabor.
La presidenta de CANIRAC Yucat\u00e1n, Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, pronunci\u00f3 un emotivo discurso en el que agradeci\u00f3 a los asistentes y destac\u00f3 la importancia de este evento para la industria restaurantera yucateca. Tambi\u00e9n reconoci\u00f3 la colaboraci\u00f3n y el apoyo del Lic. Ren\u00e1n Barrera Concha, Presidente Municipal de M\u00e9rida, y del Lic. Ernesto Herrera, Secretario de Fomento Econ\u00f3mico y Trabajo del Gobierno del Estado de Yucat\u00e1n.
\u201cEl M\u00e9rida Restaurant Week se ha convertido en un referente en la comunidad gastron\u00f3mica de Yucat\u00e1n y m\u00e1s all\u00e1. Durante esta semana, m\u00e1s de 300 restaurantes en la ciudad ofrecer\u00e1n men\u00fas especiales a precios accesibles de $159, $269 y $399, permitiendo que tanto locales como visitantes puedan deleitarse con la exquisita gastronom\u00eda de la regi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3.
Tambi\u00e9n destac\u00f3 que este evento no ser\u00eda posible sin el apoyo de numerosos colaboradores, incluyendo el Ayuntamiento de M\u00e9rida, el Gobierno del Estado de Yucat\u00e1n, y patrocinadores como Grupo PROALMEX con la marca Deliciosa, Nestl\u00e9 Professional, Bepensa con la marca Coca Cola y Sal Sol, quienes han contribuido a hacer realidad esta celebraci\u00f3n gastron\u00f3mica.
El alcalde de M\u00e9rida, Ren\u00e1n Barrera Concha, se\u00f1al\u00f3 que este programa es un gran impulsor de la econom\u00eda de M\u00e9rida y revaloriza a la gastronom\u00eda local.<\/p>\n
\u201cCada vez que tengo la oportunidad de venir al arranque del Restaurant Week me trae recuerdos muy gratos porque es un programa que ya est\u00e1 en su sexta edici\u00f3n, y que permite darle un impulso muy importante a uno de los sectores, dir\u00eda yo, fundamentales para nuestra cultura, nuestra identidad, nuestro sentido de pertenencia, nuestro turismo y nuestra econom\u00eda, que es el sector restaurantero, el sector gastron\u00f3mico\u201d, indic\u00f3. Con gran entusiasmo, la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Yucat\u00e1n (CANIRAC) inaugur\u00f3 la Sexta Edici\u00f3n del M\u00e9r<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":128147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Por su parte, el titular de la Secretar\u00eda de Fomento Econ\u00f3mico y del Trabajo, Ernesto Herrera Novelo, reconoci\u00f3 el trabajo organizado del sector empresarial en Yucat\u00e1n, lo que da como resultado eventos como este.
\u201cVemos que el trabajo en conjunto, federaci\u00f3n, estado y municipio, da resultados positivos. En agosto de este a\u00f1o se registraron 13 mil 496 empleos formales en el sector restaurantero, una variaci\u00f3n del 15 por ciento en comparaci\u00f3n al a\u00f1o pasado, lo que significa que este sector crece y se fortalece constantemente\u201d.
Durante el evento de inauguraci\u00f3n, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los platillos m\u00e1s representativos de la regi\u00f3n, preparados por destacados chefs locales del restaurante Casa Yucat\u00e1n, y disfrutar de un ambiente festivo y lleno de sabor.
El M\u00e9rida Restaurant Week 2023 es una invitaci\u00f3n abierta a saborear la vida en Yucat\u00e1n y celebrar su riqueza gastron\u00f3mica. La semana culinaria se llevar\u00e1 a cabo hasta el 1 de octubre, y los interesados pueden encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los restaurantes participantes y sus men\u00fas en el sitio web oficial del evento www.meridarestaurantweek.com<\/a> y en las redes sociales de M\u00e9rida Restaurant Week en Facebook e Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"