M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 17 de julio de 2023.- Con el objetivo de procurar un futuro saludable para las familias yucatecas, el Ayuntamiento que encabeza Ren\u00e1n Barrera Concha fomenta una cultura alimentaria basada en h\u00e1bitos nutricionales que se enfoquen en reducir el riesgo de padecer enfermedades como la obesidad, la hipertensi\u00f3n y la diabetes.<\/p>\n
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Acompa\u00f1ado de su esposa Diana Castillo Laviada, presidenta del DIF Municipal; Mar\u00eda Fernanda Vivas Sierra, regidora presidenta de la Comisi\u00f3n de Salud y Ecolog\u00eda; Beatriz R\u00edos G\u00f3mez, gerente de Asuntos P\u00fablicos y Comunicaci\u00f3n de Nova; Carlos Sauri Quintal, director general de la Universidad Modelo e Ildefonso Machado Dom\u00ednguez, director de Salud y Bienestar Social, el Presidente Municipal present\u00f3 la \u201cGu\u00eda Alimentaria + Salud + Energ\u00eda + Vitalidad\u201d para M\u00e9rida, la cual se basa en tres ejes principales que son alimentaci\u00f3n, consumo de agua y ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n
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\u201cHoy me da mucho gusto presentar esta \u201cGu\u00eda Alimentaria\u201d, que no se trata de un documento m\u00e1s, sino que es resultado del esfuerzo conjunto de varias instancias para ofrecer a las familias la orientaci\u00f3n y opciones viables para mejorar nuestros h\u00e1bitos y costumbres alimenticias\u201d, dijo.<\/p>\n
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Barrera Concha indic\u00f3 que el compromiso del Ayuntamiento es con el bienestar de todas y todos los habitantes de M\u00e9rida, por ello, trabaja con la sociedad civil organizada y especialistas para impulsar pol\u00edticas p\u00fablicas de salud, aun cuando no sea competencia directa del Municipio.<\/p>\n
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\u201cNuestra responsabilidad es seguir poniendo a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n los conocimientos y herramientas que les permitan una mejor calidad de vida basada en una alimentaci\u00f3n adecuada y h\u00e1bitos saludables\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
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Indic\u00f3 que para las y los yucatecos en general, lo primero siempre es el bienestar de la familia, la salud de nuestra ni\u00f1ez y con esta \u201cGu\u00eda Alimentaria\u201d, la cual est\u00e1 regionalizada, se est\u00e1 dando un paso m\u00e1s en esta materia para seguir avanzando.<\/p>\n
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\u201cHemos elaborado esta gu\u00eda sencilla, de f\u00e1cil comprensi\u00f3n, que incluye productos regionales, m\u00ednimamente procesados en su mayor\u00eda, como una opci\u00f3n para mejorar la salud de todas las familias\u201d, inform\u00f3.<\/p>\n
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Record\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os, a trav\u00e9s del departamento de Nutrici\u00f3n, se han ofrecido talleres para fomentar buenos h\u00e1bitos y para aprender a elaborar alimentos saludables, adem\u00e1s de talleres, actividades, cursos en l\u00ednea para mejorar los h\u00e1bitos alimenticios de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
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Por su parte, Castillo Laviada se\u00f1al\u00f3 que esta gu\u00eda se basa en el sistema NOVA, que clasifica a los alimentos seg\u00fan su grado de procesamiento, enfatizando la importancia de consumir alimentos no procesados o m\u00ednimamente procesados.<\/p>\n
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Inform\u00f3 que entre los objetivos de la Gu\u00eda est\u00e1 promover el consumo de una alimentaci\u00f3n completa, saludable, variada, local y culturalmente aceptable para la poblaci\u00f3n de M\u00e9rida, fomentar el consumo de alimentos no procesados o m\u00ednimamente procesados, utilizar ingredientes culinarios regionales en nuestras preparaciones.<\/p>\n
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De igual manera, continu\u00f3, priorizar preparaciones culinarias regionales y equilibradas, promover el consumo de agua natural para una hidrataci\u00f3n adecuada, incentivar la pr\u00e1ctica del ejercicio f\u00edsico para todas las edades y caracter\u00edsticas f\u00edsicas de las personas y promover el bienestar y la calidad de vida de las personas, reduciendo los riesgos para la salud.<\/p>\n
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Cabe mencionar que la primera \u201cGu\u00eda Alimentaria\u201d basada en alimentos, consumo de agua y ejercicio f\u00edsico de la ciudad de M\u00e9rida, es resultado de investigaciones realizadas a trav\u00e9s del proyecto \u201cCiudades Cambiando la Diabetes\u201d en la zona urbana del Municipio.<\/p>\n
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Finalmente, \u201cCambiando la Diabetes\u201d es un programa se realiz\u00f3 en M\u00e9rida en 2021 la empresa \u201cNovo Nordisk\u201d y el Ayuntamiento.<\/p>\n
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El Presidente Municipal presenta Gu\u00eda Alimentaria<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":134610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117046\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}