Proveniente de El Salvador, Federico Bola\u00f1os, coffe consulting, impartir\u00e1 en M\u00e9rida el Taller Coffe Brew Avanzado y la M\u00e1ster Class: C\u00f3mo ser un Barista de Clase Mundial, los d\u00edas 30 y 31 de mayo, respectivamente.<\/p>\n
Ambas capacitaciones se impartir\u00e1n en la Universidad Modelo de esta capital y cuentan con cupo limitado para 30 personas el primero, y 20 para el segundo, debido a que se trata de talleres te\u00f3rico-pr\u00e1cticos.<\/p>\n
Inform\u00f3 lo anterior Iv\u00e1n Arce Dzul, director de producci\u00f3n de Caf\u00e9 MUSI, patrocinador y promotor del evento, quien agreg\u00f3 que hoy en d\u00eda es necesario contar con personal capacitado en el arte de hacer y servir caf\u00e9.<\/p>\n
El barismo gana terreno d\u00eda a d\u00eda, se trata ya de un oficio bien pagado en plazas con vocaci\u00f3n tur\u00edstica, como M\u00e9rida por ejemplo, en donde ya se han abierto un buen n\u00famero de cafeter\u00edas de especialidad, explic\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, el entrevistado asegur\u00f3 que durante la pandemia el consumo de esta bebida aument\u00f3 casi un 250%, incluso despert\u00f3 en las personas la inquietud de aprender m\u00e1s sobre el caf\u00e9, tanto en lo que se refiere a su preparaci\u00f3n como a sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n
\u201cEs por eso que en esta ocasi\u00f3n traemos a un especialista de la talla de Federico Bola\u00f1os, que es de lo mejor que hay en el panorama del \u201cCoffee Consulting\u201d, expuso Iv\u00e1n Arce.<\/p>\n
Respecto a Federico Bola\u00f1os, se dijo que es un apasionado de buscar la excelencia en el caf\u00e9 de especialidad, como tostador, catador y barista profesional certificado cuenta con el conocimiento necesario para crear la taza perfecta.<\/p>\n
Es un instructor autorizado y calificado, toda vez que cuenta con las certificaciones profesionales de la Escuela Americana de Baristas y Caf\u00e9; de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9 de Especialidad, y del Instituto de Calidad del Caf\u00e9.<\/p>\n
Y finalmente, es el primer y \u00fanico entrenador de baristas en el mundo en haber logrado cuatro campeones, tres finalistas, y cinco semifinalistas en el Campeonato Mundial de Baristas.- Javier Garc\u00eda.<\/p>\n
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Impartir\u00e1 un taller y una Master Class en la Universidad Modelo<\/p>\n","protected":false},"author":1018,"featured_media":133585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1018"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dralvarez.com.mx\/larevista\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}