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El Slow Food Mercado de la Tierra Norte M\u00e9rida convoca a donar alimentos para convertirlos en platillos nutritivos que ser\u00e1n repartidos a personas de escasos recursos el 30 de abril, D\u00eda de la Tierra, como parte de la Disco Sopa 2022. <\/p>\n
En rueda de prensa, el Ing. Rodolfo Pinz\u00f3n, portavoz del Slow Food Mercado de la Tierra Norte M\u00e9rida coment\u00f3 que Disco Sopa es un evento que organiza el Slow Food a nivel mundial, con el objetivo de concientizar a la sociedad de no desperdiciar la comida, ya que otras personas pueden alimentarse con lo que muchos consideran \u201cdesperdicio\u201d o \u201cinservible\u201d.<\/p>\n
Durante el mes de abril, las comunidades Slow Food, cuyo objetivo es producir y ofrecer a la sociedad alimentos buenos y saludables, se dan a la tarea de recuperar ese alimento que se suele desperdiciar y crear platillos nutritivos para la gente que m\u00e1s lo requiera. <\/p>\n
\u201cSabemos que el hambre en el mundo est\u00e1 aumentando; sin embargo, de acuerdo con la Food an Agriculture Organization (FAO), un tercio de los alimentos producidos para el consumo humanos se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo cual equivale a cerca de 1, 300 millones de toneladas al a\u00f1o, lo que representa un exceso en una \u00e9poca en la que casi mil millones de personas padecen hambre\u201d, expres\u00f3 Rodolfo Pinz\u00f3n, \u201cDisco Sopa naci\u00f3 en Berl\u00edn en enero de 2012 y, desde 2016, M\u00e9rida se une a esta causa, siendo que el a\u00f1o pasado a\u00fan con la pandemia se pudo ayudar a m\u00e1s de 450 personas, por lo que en este 2022 esperamos superar esta cifra\u201d.<\/p>\n
La Dra. Guadalupe Quetzal, presidenta del comit\u00e9 organizador de la Disco Sopa en M\u00e9rida, se\u00f1al\u00f3 que el Slow Food Mercado de la Tierra M\u00e9rida Norte, en coordinaci\u00f3n con Reffertorio M\u00e9rida y los comedores comunitarios Apoyo Mutuo y El Milagro del Roble, invita a las personas a que revisen sus alacenas y cajones del refrigerador, y donen todo aquello que ya van a desechar o que no van a utilizar, para que puedan transformarlo en un plato nutritivo en beneficio de alg\u00fan ser humano en condici\u00f3n de vulnerabilidad. \u201cHacemos un llamado a restaurantes, supermercados, tiendas de frutas y verduras, mercados, mayoristas a que se sumen a esta noble causa. Su aportaci\u00f3n ser\u00e1 de gran beneficio para alguien que lo necesita\u201d.<\/p>\n
Por su parte, la Sra. Laura Rodr\u00edguez, quien es parte del comit\u00e9 organizador de la Disco Sopa 2022, explic\u00f3 que las personas que quieran sumarse pueden hacerlo donando alimentos que vayan a ser desechados por no cumplir los est\u00e1ndares est\u00e9ticos o de calidad que a\u00fan se encuentren en buen estado; asimismo, brindando informaci\u00f3n de alg\u00fan restaurante o tienda de alimentos que pueda apoyar. Tambi\u00e9n hacen una invitaci\u00f3n para unirse a los equipos de voluntarios para recolectar, repartir y entregar alimentos.<\/p>\n
El representante de vendedores del Slow Food Mercado de la Tierra Norte M\u00e9rida, Alejandro Chimal Hern\u00e1ndez, reiter\u00f3 que todos los alimentos recaudados se cocinar\u00e1n el 30 de abril, D\u00eda de la Tierra 2022, en las instalaciones de Reffertorio M\u00e9rida y los platillos ser\u00e1n llevados y entregados a personas de los comedores participantes que se encuentran en las colonias El Roble y Plan de Ayala, en el sur de la ciudad. \u201cNo pedimos dinero, sino alimentos que se van a perder por no tener un uso o consumo pr\u00f3ximo. Con la ayuda de todos, se espera que esta acci\u00f3n pueda hacerse no s\u00f3lo una vez al a\u00f1o, sino m\u00e1s seguido y ayudar a m\u00e1s personas\u201d, indic\u00f3. <\/p>\n
Los donativos se estar\u00e1n recibiendo el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 23 de abril en el parque Pista Roja, ubicado en la calle 48 x 71 y 75, Col. Cordemex, donde el Slow Food Mercado de la Tierra M\u00e9rida Norte se instala cada s\u00e1bado en un horario de 8:30 a 13: 00 horas. Tambi\u00e9n se pueden comunicar a los tel\u00e9fonos 9991 566933 o al 9995 462909 y al correo slowfoodmerida.ms@gmail.com para coordinar su recolecci\u00f3n.<\/p>\n
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