El desayuno es el alimento
más importante del día, ya que aporta la energía necesaria para el buen
funcionamiento del organismo y es fundamental para las y los niños en edad
escolar, indicó Jorge Martínez Torres, titular de la Jefatura de Prestaciones
Médicas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Yucatán.
“El primer alimento del día
aporta una cuarta parte de la energía total que requiere el cuerpo para
mantener un buen estado”, señaló el especialista.
Un desayuno adecuado en las
y los pequeños ayuda a mejorar su capacidad de atención en clase, facilita la
comprensión de la lectura y beneficia su rendimiento académico.
Martínez Torres señaló que
los alimentos que no deben de faltar antes de ir a la escuela son: la leche o
sus derivados (queso, yogur, crema) ya que aportan el calcio necesario para sus
dientes y huesos; las frutas aportan fibra y vitaminas para el buen
funcionamiento del organismo; y cereales, que proporcionan carbohidratos y
proteínas, mismos que dan la energía para que las y los pequeños realicen sus
actividades.
La energía que brindan los
alimentos mencionados en el desayuno es el principal combustible del cerebro,
lo que garantiza la capacidad de atención de las y los niños en las primeras
horas de clase.
De la misma forma y con la
finalidad de impulsar una generación de mexicanas y mexicanos saludables, con correctos
hábitos alimenticios desde pequeños, en las 33 guarderías del IMSS en Yucatán
se realizaron cambios en los menús de alimentación, lo que ha generado un
trabajo constante y coordinado con las madres y padres de familia desde el
ingreso de las y los pequeños.
El titular de la Jefatura de
Salud en el Trabajo, Prestaciones Económicas y Sociales del IMSS en el estado,
Geovani Medina Roca, indicó que con estas modificaciones en los menús de las
guarderías se eliminaron alimentos con azucares añadidos y productos procesados.
“Si desde temprana edad se acostumbra
a las y los niños a tener una alimentación adecuada, se evita que de adultos
tengan padecimientos como el sobrepeso y la obesidad, lo que podría
desencadenar enfermedades como la hipertensión y diabetes; es por ello, que el
IMSS con estos menús saludables ha incorporado el consumo de agua simple,
granos integrales, ácidos grasos esenciales, entre otros productos.
En todas las guarderías de IMSS se
realizan dinámicas de actividad física, recreativa y cultural; que fomentan el
desarrollo, integridad, salud y alimentación adecuada de las y los niños.
El Seguro Social cuenta a nivel nacional
con mil 387 guarderías. En Yucatán, el Instituto tiene 33 guarderías, con un
total de cuatro mil 278 pequeños inscritos.
La estrategia de tener en las
guarderías del Seguro Social menús más saludables ha involucrado pláticas y reuniones
para orientar a madres y padres de familia sobre los múltiples beneficios de
estas acciones.
Los interesados en conocer más sobre
el servicio que otorga el IMSS en Yucatán en sus guarderías, pueden comunicarse
al 9225655 ó al 9225656 extensión 61736; además de poder consultar en la página
de Internet www.imss.gob.mx.
