Mérida, Yucatán, a 02 de marzo del 2017.- Con el objetivo de crear nuevos
vínculos comerciales, más de 30 expositores de ocho estados dedicados a la
comercialización de café, participarán en la primera edición de la Expo Coffe
& Coffe 2017, organizado por la empresa Rubal Entertainment, y que se
realizará el 14 y 15 de marzo próximo en el salón de Convenciones de la Cámara
Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida.
El presidente de la CANACO Mérida,
Juan José Abraham Daguer, resaltó que este evento refleja el crecimiento
que se tiene en el mercado del café en la ciudad, pues actualmente se puede
encontrar diversas cafeterías o negocios que ofrecen ese producto, preparado,
en grano o molido, por diversos sectores, lo que nos indica que la capital del
estado tiene un boom cafetero.
“En los últimos años las cafeterías o
negocios relacionados con productos de café han incrementado considerablemente,
y se observa en la ciudad diversas marcas de cafeterías que le dan impulso y
mantienen la dinámica de este sector, que día a día logra captar nuevos
mercados y generan muchos empleos”, apuntó.
En ese sentido, destacó que de acuerdo
con datos de la consultora Euromonitor, en 2014 a través de los negocios de
cafeterías se vendió el 22 por ciento del café que se consume en el país, el
cual tuvo un valor en el mercado de más de 680 millones de dólares.
Esa cifra, dijo, nos indica que
actualmente el café es uno de los productos de mayor demanda, pues es innegable
la calidad del grano que se produce en México ya que su calidad es de
exportación, con gran demanda en otros partes del mundo.
Por ello, Chiapas y Veracruz son
reconocidos en otros países por su producción de café, aunque en México hay 12
estados que se dedican a este cultivo con mucho éxito.
Abraham Daguer indicó que a los
asociados de CANACO Mérida les da gusto recibir a organizadores, patrocinadores
y participantes en la Expo Coffee&Coffee 2017, y reiteró su apoyo y
facilidades para que esta expo sea un evento de calidad y deje un precedente para
la industria del café.
Por su parte, Julio César Ruvalcaba
Cárdenas, representantes de la empresa Rubal Entertainment, organizadora del
evento, dio a conocer que durante los dos días se tendrán pláticas y
conferencias a cargo de especialistas, así como degustaciones de diversos
productos de café.
La Expo Coffe & Coffe,
aseguró, servirá no solo para el aumento de la ingesta de café de calidad
en Yucatán, sino para aportar a la mejora de la industria cafetalera en el
mercado yucateco.
Subrayó que el evento será de
acceso gratuito y abierto a las empresas consumidoras de café y al público en
general.
