Especial / La Revista
A sus 17 años, cuando Santos López Dzay, originario de
Oxkutzcab, dejó la parcela de cítricos para viajar a San Francisco, California,
en busca de mejores oportunidades, nunca se imaginó que tres décadas después
regresaría a su tierra como empresario del sector agroindustrial.
Como muchos paisanos, Santos empezó como lavaplatos en
un restaurante de la bahía y al paso de los años fue escalando como pizzero, luego
como carpintero hasta abrir una empresa de vidrios e incursionar en el sector
de la construcción junto con su socio Milton Eric Rodríguez, migrante
originario de Guanajuato.
Milton, un arquitecto egresado de la UNAM, quien viajó
a Estados Unidos a estudiar su maestría y se quedó a trabajar en ese país, hizo
muy buenas migas con Santos y al paso de los años la amistad se convirtió en
hermandad.
Ya con la prosperidad del trabajo, ambos con la
nacionalidad estadounidense y a iniciativa del yucateco, en 2017 viajaron a
Oxkutzcab con la idea de invertir en un negocio.
“Ya tenía más de 30 años en San Francisco, un día
pensé en regresar y me pregunté ¿qué puedo hacer en Oxkutzcab?. Yo crecí en la
agricultura, así que decidí hacer algo con el limón, le comenté la idea a mi
hermano Milton y él me dijo okey, pues vamos a darle”, relató Santos.
“En un abrir y cerrar de ojos llegué a Oxkutzcab y me
di cuenta que mi sueño se había hecho realidad”, expresó el paisano, al
referirse a la empresa Citricyuc, una Sociedad Anónima Promotora de Inversión
de Capital Variable (S.A.P.I. de C.V.), que juntos abrieron en febrero de 2020
en un terreno de Yotholín, que curiosamente abarca los linderos de Ticul y
Oxkutzcab.
No fue literal en un abrir y cerrar de ojos, ya que
les llevó más de dos años abrir el negocio, luego de superar una mala
experiencia con un socio local.
Hoy, Citriyuc cuenta con una nave industrial de dos
mil metros cuadrados, equipada con tecnología de vanguardia, donde procesan 2
mil toneladas de limón persa al mes, producto que se exporta a Estados Unidos y
Europa.
Se trata del fruto fresco que pasa por un proceso de
acopio, selección, encerado y empaque para su venta. Un 70% de la producción se
exporta y el 30% se comercializa en el mercado local y nacional.
Pero, el proyecto de ambos es más ambicioso, ya que
ahora Santos y Milton van por ampliar las instalaciones de la planta y tener su
propia producción en una superficie de 350 hectáreas, lo que generará más
empleos y les permitirá cerrar el círculo de un negocio integral.
Actualmente, llevan invertidos 30 millones de pesos y
los nuevos proyectos representan una inversión adicional de $12.5 millones.
Ahora generan 30 empleos directos y 150 indirectos y con esos proyectos sumarán
muchos más en beneficio de los habitantes de esa zona. Con las ampliaciones, su
meta de empaque es de 5,600 toneladas al mes, casi el triple del actual.
“Es un honor compartir el crecimiento de nuestra
empresa, queremos ser punta de lanza no solo en Yucatán sino en América,
queramos competir con otros estados y que se reconozca la producción no solo de
limón, sino de otros productos y servicios que ofrece la zona”, afirmó Milton,
en una ceremonia en la que se dieron a conocer los planes de Citricyuc, a la
que asistió Ernesto Herrera Novelo, secretario de Fomento Económico y del
Trabajo, en representación del gobernador Mauricio Vila Dosal.
El titular de la Sefoet felicitó a los empresarios,
por invertir y regresar a sus raíces generando oportunidades de empleo, y
ofreció apoyarlos mediante la Oficina de Representación que tiene el Gobierno
del Estado en Europa y Arabia Saudita, para abrir más mercados al limón yucateco,
cuya calidad es indiscutible.
“En tres semanas viene una delegación de Dubai y los
vamos a traer al Sur para que conozcan lo bien que están haciendo las cosas
aquí. Ellos ponen tres condiciones para comprar: lo que consumen se tiene que
producir en un lugar de paz, en un lugar donde se respete la cultura y que el
producto tenga calidad, y los tres lo cumplimos en Yucatán”, afirmó Herrera
Novelo.
